Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини району    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



Салат Верный Муж

Мясной салат с грибами и корейской морковкой

Мясной салат с грибами и корейской морковкой

Ингредиенты
  • Свиная вырезка 500 г
  • Шампиньоны 500 г
  • Лук репчатый 200 г
  • Растительное масло для жарки - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Черный молотый перец - по вкусу
  • Майонез 120 г
  • Морковь 500 г
Мясной салат с грибами и корейской морковкой

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

В первую очередь приготовьте морковь по-корейски, чтобы она успела промариноваться. Морковь очистите, натрите на специальной терке, длинные полоски разрежьте на несколько частей, сгрузите в глубокую емкость. Добавьте все указанные специи, выдавите зубочки чеснока, влейте уксус.
  • Морковь - 500 г
  • Чеснок - 6 зубчиков
  • Красный молотый перец - щепотка
  • Черный молотый перец - 3/4 ч.л.
  • Соль - ½ ч.л.
  • Сахар - 1,5 ч.л.
  • Кориандр - 1 ч.л.
  • Уксус 9% - 2,5 ст.л.
  • Подсолнечное масло - 80 мл.

В сковороде нагрейте растительное масло до горячего состояния, вылейте его прямо на специи, так они раскроют все вкусовые качества, перемешайте. Сверху на морковь поставьте тяжелый пресс, маринуйте, пока не приготовятся другие ингредиенты. Также морковь можно приготовить заранее, за ночь она хорошо промаринуется.

Грибы ополосните, нарежьте пластинками, отправьте на сухую разогретую сковороду. Тушите до полного испарения грибного сока, после влейте масло.

Лук нарежьте тонкими полукольцами, закиньте к грибам, перемешайте. Смесь посолите, тушите до готовности примерно 5 минут, периодически перемешивая. Грибы и лук переложите на салфетку.

Мясо нарежьте тонкими полосками, закиньте на горячуюмасляную поверхность сковороды. Жарьте его до готовности, в конце посолите и поперчите. После жарки мясо выложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло.

Все подготовленные ингредиенты сгрузите в одну емкость, добавьте майонез. Морковь обязательно процедите от маринада.

Смесь перемешайте, соединяя нарезку элементов между собой.

Салат переложите на тарелку для подачи, украсьте веточками укропа.

Приятного аппетита


Схожі матеріали:

Категорія: Салати
Переглядів: 82 | Теги: корейская морковка, рецепт, свинина, Грибы, салат





Всього коментарів: 0



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Який доступний та смачний продукт знизит...

/_pu/62/80528090.jpg

7 ознак жадібної жінки, які бачать оточу...

/_pu/62/47488662.jpg

Свадьба в стиле Бохо: идеи создания боге...

/_pu/62/47163956.jpg

Мандарин: польза для организма и правила...

/_pu/62/40074922.jpg

Жіноча білизна: як правильно підібрати к...

/_pu/62/81683788.jpg

6 місць, де жінка може познайомитись із ...

/_pu/61/52859465.jpg

Тренды обуви 2022: модели сапог женских ...

/_pu/62/13723496.jpg

Зелений чай: корисний напій, що тонізує ...

/_pu/62/15193251.jpg

50 способов употребления авокадо

/_pu/62/82713891.jpg

Взгляд мужчины на удивительный минет

/_pu/62/67133550.jpg