|
||||||||||||||||
Беляши со свининой
Беляши со свининой Для любителей мяса. На заметку подробный рецепт беляши со свининой.Продукты (на 6 порций) Тесто:• Мука - 500 гФарш: Пошаговый рецепт: Как испечь беляши со свининойТесто готовится безопарным способом.Подогревают воду. В теплой воде (30-35 С) растворяют дрожжи, сахар, соль. Муку просеивают. В муке делают воронку, добавляют дрожжевую смесь. Замешивают тесто, оставляют в теплом месте на 60-80 минут. За время подъема тесто обминают 2 раза. Делают фарш. Мясо режут на куски, измельчают на мясорубку. Лук чистят, моют, мелко режут. К фаршу добавляют лук. Солят, перчат по вкусу. Добавляют немного воды. Фарш хорошо перемешивают. Фарш готов. Тесто разделывают на лепешки весом по 50 граммов. Каждую лепешку раскатывают толщиной около 0,5 см Приготовленный согласно рецепту фарш, разделывают и кладут на тесто (1 ст. ложку). Беляши защипывают как расстегаи. Оставляют на 15-20 минут. Разогревают казан, наливают растительное масло. В горячее масло выкладывают беляши, первоначально мясом вниз. Обжаривают с обеих сторон до готовности (2-3 минуты на среднем огне). Приятного аппетита! | ||
|
Схожі матеріали:
| ||
| Всього коментарів: 0 | |
|
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
|
|
|
 | |
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |