|
||||||||||||||||
Блины на молоке
Блины на молоке Пожалуй одним из самых доступных в приготовлении и потрясающе вкусным блюдом русской кухни являются блины.Не смотря на то, что похожие на блины лепешки встречаются во многих национальных кухнях, именно русские блины, похожие на небольшое солнышко, сочетают в себе не только великолепие вкусов, но и позитивную зрительную ассоциацию. Приготовление русских блинов не требует экзотических или дорогих продуктов. На 10 блинчиков вам потребуется : 250 мл. жирного молока, 4 ст. ложки муки 1 или высшего сорта, 1 яйцо, по столовой ложке сахара и топленого масла, немного соли и пищевой соды. Все продукты следует тщательно перемешать, избегая получения комочков. Полученную однообразную массу выпекать на раскаленной сковороде, предварительно смазанной перед первым блином салом или растительным маслом. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Помідори, смажені і запечені в сметанній підливі Подрумянив с одной стороны, блин переворачивают, делать это можно с помощью специальной лопаточки, или же по старинке — с помощью пальцев. Готовые блины выкладывают на плоскую тарелку. И вот, когда готова целая стопка ароматных блинчиков, стоит принять решение: подать блинчики без начинки, предоставив гостям возможность по старинке макать их в мед, сметану или топленое масло, или же удивить их необычным блюдом с начинкой? В качестве начинки к блинам подойдет практически все: тертый сыр с обжаренными грибами на промазанном кетчупом блине подарит вам симбиоз русской кухни и итальянской пиццы. А сколько нового в себе таят творог, сосиски, тушеная с луком печень и креветки, протертые с чесноком и майонезом? Сочетать можно различные продукты, и в любом случае именно блины, приготовленные на молоке, послужат оптимальной оболочкой благодаря своей прочности. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Картофельные зразы Готовя блины, учитывайте с чем их планируете подавать. Обилие сладкого на столе позволит вам немного уменьшить сахар в закладке, а если хотите поразить гурманов ярким контрастом вкусов - приготовьте в качестве начинки для сладких блинов острый мясной фарш или грибы. Русские блины - своеобразный атрибут русской кулинарной культуры, который пользуется любовью и уважением у многих миллионов людей. Стоит почаще баловать ими своих близких и друзей, открывая все новые и новые сочетания вкусов. | ||
|
Схожі матеріали:
| ||
| Всього коментарів: 0 | |
|
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
|
|
|
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |