|
||||||||||||||||
Цыпленок табака
|
|
Ингредиенты
 Пошаговый рецепт приготовления Разделаем тушку пополам, разрезав по грудине. Разворачиваем и накрыв целлофаном отбиваем с двух сторон до плоского состояния молотком. Лук нарежем кольцами, чеснок мелко порубим, выкладываем в миску, добавляем масло, уксус, соль и специи, хорошо перемешиваем. Этой смесью натрем курицу. Придавим тушку прессом, оставим мариноваться на 30-40 минут. Уложим цыплёнка на противень, сверху на тушку поместим что-нибудь увесистое: тяжелую сковородку, кастрюлю с водой, кирпич в фольге. Груз должен придавить мясо, чтобы оно стало плоским, отправим запекаться при 200°С. 15 минут, затем уберем накал до 180°С. и запекаем еще 1 час. Курица готова. Приятного аппетита! | ||
|
Схожі матеріали:
| ||
| Всього коментарів: 0 | |
|
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
|
|
|
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |