ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кабачок (молодой) - 1 шт.
- Молоко - 200 мл.
- Мука - 100 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Зелень (петрушка, укроп) - 1 пучок
- Растительное масло - 3 ст. л.
- Соль - щепотка
- Сахар – щепотка
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Зелень укропа и петрушки мелко рубим ножом.
Кабачок натираем на мелкой тёрке. Выкладываем мякоть кабачка в сито и хорошенько отжимаем лишний сок.
В глубокую миску добавляем яйца, сахар, соль ,молоко, мякоть кабачка, муку, зелень, растительное масло и всё перемешиваем до однородности.
Смазываем раскаленную сковороду растительным маслом и выпекать блинчики до золотистого цвета с двух сторон. |
