Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Карп в пиве


Карп в пиве

Карп в пивеКарп — один из самых популярных видов рыбы на нашем столе. Карп издавна подавался к праздничному столу. Из карпа готовят закуски, супы, вторые блюда.

Предлагаем вам рецепт пикантного карпа в пиве. Это блюдо украсит любой праздничный стол.

Продукты

• Карп – 1–1,5 килограмма
• Масло сливочное - 1 ст. ложка
• Лук - 1 шт.
• Зелень петрушки - 0,5 пучка
• Лук зеленый - 1 пучок
• Пиво тёмное - 0,5 л
• Сухарики или медовые пряники - 50 г
• Лавровый лист - 1 шт.
• Гвоздика - 1 шт.
• Сахар - 1 ст. ложка
• Уксус или лимонный сок - 3 ст. ложки
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рулетики из кабачков Пошаговый рецепт

Карпа хорошо промываем, обсушиваем и разрезаем на куски шириной приблизительно 5-6 сантиметров. Хорошо солим и перчим каждый кусок. Отставляем в сторону.

Большую луковицу нарезаем кубиками.

В казане или кастрюле с толстым дном растапливаем 1 столовую ложку сливочного масла или маргарина, Закладываем порезанный кубиками лук, пассеруем до светло-золотистого цвета, затем добавляем нарубленную петрушку и мелко порезанный зелёный лук. Тушим в течение 2-3 минут.

Закладываем куски карпа и тушим ещё 5 минут.

Наливаем 0,5 литра тёмного пива, добавляем 1 лавровый листик, 1 гвоздику, 0,5 чайной ложки мёда, маленькую щепотку корицы, 1 горошину душистого перца.

Всыпаем 50 граммов белых сухариков. Если вместо сухариков вы кладёте 50 граммов медовых пряников, то мёд, корицу и душистый перец, добавлять не надо.

Осторожно перемешиваем, накрываем крышкой и на слабом огне тушим 20 минут.
 

В сухой посуде растапливаем 1 столовую ложку сахара, добавляем 2-3 столовые ложки лимонного сока или уксуса и полученный соус добавляем к рыбе.

Выкладываем на блюдо.

Украшаем зеленью и подаём к праздничному столу, приятно удивляя своих гостей таким необычным и очень вкусным блюдом.
 
Карп в пиве


Схожі матеріали:

👁 972
Категорія: Другі страви
Теги: карп



Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Выбор кафеля для кухни: Советы и Тренды

/_pu/70/06260094.jpg

Как предотвратить повреждение зрительног...

/_pu/70/18888637.jpg

Коли надмірне хвилювання заважає чоловік...

/_pu/70/14881768.jpg

Прозора жіноча спідня білизна - гарні ко...

/_pu/70/70398749.jpg

Які існують стилі сексуальної нижньої бі...

/_pu/70/85115414.jpg

Льняное масло в индустрии красоты

/_pu/70/81978187.jpg

Розмова під час сексу: довіра, повага та...

/_pu/70/98776348.jpg

Що потрібно їсти, щоб знизити ризик серц...

/_pu/70/78973269.jpg

Ремонт под Ключ: Творческий Подход к Пре...

/_pu/70/28178354.jpg

Что такое атрофия зрительного нерва?

/_pu/70/41935844.jpg

Депиляция – эффективное удаление нежелат...

/_pu/70/77533039.jpg

Які шарфи та снуди практичніше обирати д...

/_pu/70/58192117.jpg