Плов из шампиньонов с булгуром
Постное блюдо из булгура
Ингредиенты
- 400 г шампиньонов;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 300 г булгура;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль, специи.
Приготовление
Мелко нарежьте лук и поджарьте его на масле в казане или сковороде с толстым дном. Добавьте крупно натёртую морковь.
Когда овощи станут мягкими, добавьте нарезанные пластинками шампиньоны и готовьте около 5 минут.
Затем насыпьте поверх заготовки булгур, залейте его водой, чтобы жидкость была выше примерно на сантиметр, накройте крышкой и варите до готовности крупы.
Перед подачей перемешайте блюдо. |
Схожі матеріали:
|
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[
Реєстрація |
Вхід ]
