Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Плов з фрикадельками: нестандартний рецепт

Плов - страва, що відноситься до східної кухні, основу якого складає рис


Плов з фрикадельками : нестандартний рецептПлов - страва, що відноситься до східної кухні, основу якого складає рис.

Інгредієнти:
• Рис 300 г
• Фарш 500 г
• Морква 4 шт.
• Цибуля 2 шт.
• Куркума 1/2 ч.л.
• Перець чорний мелений
• Приправа для плову
•Сіль 1 ч.л.
• Масло рослинне 7 ст. л.
• Вода 800 мл
• Часник 6 зубців
Смачний плов обов'язково повинен бути розсипчастим, для цього необхідно дотримуватися технології приготування і не допускати злипання. Рис для плову можна приготувати двома способами. Так, рис можна зварити в невеликій кількості рідини, а коли вона випарується, рис залишають упрівати.

Можна варити рис у великій кількості води до напівготовності, потім відкинути на сито і пересипати в посуд для подальшого приготування на пару протягом 20-40 хвилин під закритою кришкою. Дещо відрізняється приготування узбецького плову, киргизького, таджицького і туркменського, азербайджанського. У плов додають різні види м'яса, в Україні популярний рецепт плову з куркою.

Ми пропонуємо приготувати смачний плов по неординарному рецептом - з фрикадельками. Таке блюдо урізноманітнює домашнє меню і сподобається навіть самим маленьким гурманам, які не завжди згодні їсти м'ясо шматочками. Готувати такий плов можна також в мультиварці. Для цього необхідно дотримуватися технології приготування аналогічно приготуванню в казані. Тефтелі готуються в режимі "Жарка", плов - "Плов" або "Тушкування".

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Кролик зі спаржею в червоному вині

Приготування:

1.Подрібнити цибулину і 3 зубчики часнику, додати в фарш.

2.Приправити фарш сіллю, перцем. Сформувати фрикадельки.

3.Натерти моркву на тертці для корейської моркви, а цибулину дрібно нарізати.

4.Налити в казан рослинної олії, обсмажити фрикадельки з двох сторін до легкої рум'яності. Вийняти.

5.Долити в казан масло, смажити цибулю до напівпрозорості, додати моркву і протушкувати 3 хвилини.

6.Додати куркуму, перемішати. Всипати промитий рис.

7.Перемішати все, залити водою, щоб рис скрився на 2 пальці.

8.Додати спеції за смаком, покласти фрикадельки.

9.Тушкувати близько години, за 10 хвилин до закінчення додати часник.


Схожі матеріали:

👁 714
Категорія: Другі страви
Теги: Рецепт, плов, фрикадельки, приготування





Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Якщо хочеться згущеного молока: виявляєт...

/_pu/67/01929388.jpg

Использование попперса - Как использоват...

/_pu/68/38249447.jpg

Чим поливати полуницю щотижня для рясног...

/_pu/68/89969369.jpg

Коли висаджувати розсаду томатів та перц...

/_pu/68/98187917.jpg

Чим корисний виноград і кому потрібно йо...

/_pu/68/44947853.jpg

Як захистити цибулю від шийкової гнилі: ...

/_pu/68/85393275.jpg

Як Goldi робить стильний одяг доступним ...

/_pu/69/97615462.jpg

Как отличить легальные онлайн казино от ...

/_pu/67/33307487.jpg

10 ознак того, що жінка – справжня психо...

/_pu/68/33766569.jpg

Робота моєї мрії

/_pu/68/67250007.jpg

Чим обробити город восени від хвороб та ...

/_pu/69/23891980.jpg

Підгодуйте цим часник у травні, і він ви...

/_pu/68/04512091.jpg