Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини району    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



Кролик зі спаржею в червоному вині

Спосіб приготування кролика зі спаржею в червоному вині

Кролик зі спаржею в червоному вині

Кролик зі спаржею в червоному виніІнградієнти:
• Філе кролика 1 кг.
• Спаржа 100 гр.
• Ріпчаста цибуля 1 шт.
• Морква 100 гр.
• Чисник 4 зуб.
• Цукіні 100 гр.
• Тмін 4 гілочки
• Оливкова олія
• Червоне сухе віно 400 мл.
• петрушка
• Курячий бульйон 500 мл.
• Сіль
• перець
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Яичные котлеты с манкой

Спосіб приготування кролика:

1. Нарізаємо філе кролика великими кубиками. Викладаємо м'ясо на добре розігріту глибоку сковороду і обсмажуємо на оливковій олії до появи золотистої скоринки разом з чебрецем, цибулею і часником, які попередньо необхідно дрібно нарізати.

2. Додаємо червоне вино і залишаємо на деякий час на середньому вогні. Коли вино випарується приблизно наполовину, робимо вогонь трохи менше, додаємо курячий бульйон або воду і тушкуємо під кришкою приблизно півгодини, поки кролик не стане м'яким.

3. Моркву і цукіні нарізаємо кружечками завтовшки близько 1 см. Протягом 10 хв. обсмажуємо на оливковій олії моркву, потім додаємо в сковороду цукіні і готуємо ще 5 хв.

4. Підрізаємо кінчики стебел спаржі і відварюємо протягом 3-4 хв. в киплячій підсоленій воді. Спаржа має залишитися трохи вогкуватою.


Схожі матеріали:

Категорія: Другі страви
Переглядів: 555 | Теги: чебрець, часник, Кролик зі спаржею, цибуля, червоне вино





Всього коментарів: 0
Имя *:
Email:
Усі смайли
Код *:



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


6 місць, де жінка може познайомитись із ...

/_pu/61/52859465.jpg

Мандарин: польза для организма и правила...

/_pu/62/40074922.jpg

Жіноча білизна: як правильно підібрати к...

/_pu/62/81683788.jpg

Взгляд мужчины на удивительный минет

/_pu/62/67133550.jpg

Який доступний та смачний продукт знизит...

/_pu/62/80528090.jpg

Свадьба в стиле Бохо: идеи создания боге...

/_pu/62/47163956.jpg

50 способов употребления авокадо

/_pu/62/82713891.jpg

Зелений чай: корисний напій, що тонізує ...

/_pu/62/15193251.jpg

7 ознак жадібної жінки, які бачать оточу...

/_pu/62/47488662.jpg