Смажені опеньки з часником і майонезом
Маленькі грибочки завоювали визнання завдяки відмінному смаку
|
Дуже смачно виходить, якщо смажити опеньки на сковороді з додаванням часнику і соусу провансаль. Така проста підлива буде в самий раз, якщо додати її до пюре з картоплі.
Інгредієнти
- опеньки – 1 кг;
- зубчики часнику – 5 шт.;
- олія соняшникова 50 мл;
- майонез – 200 г;
- цибуля ріпчаста – 1 шт.;
- чорний перець – 1 щіпка;
- червоний перець – 1 щіпка;
- сіль – за смаком;
- петрушка – декілька гілочок.
Покрокове приготування
Поріжте відварені опеньки і відправте на обжарку в сковороду з рафінованою олією. Готуйте близько третини години при середньому вогні. Додайте цибулю, який попередньо порубаєте невеликим кубиком. Слідом введіть часник.
Нарізати його краще всього пластинками.
Через 35 хвилин з початку готування додайте порцію майонезу, ретельно перемішайте. Приправте кількома видами перців і посоліть за смаком. |
Схожі матеріали:
|
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[
Реєстрація |
Вхід ]
