Бісквітне тістечко на сметані
 Інгредієнти:
• борошно пшеничне - 310 г
• сметана - 375 г
• яйце - 6 шт.
• цукор - 210 г
• масло для змащування форми
• ванілін - за смаком
• цукрова пудра - для оформлення
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Тістечко "Персик"
Рецепт:
1. Яйця розділіть на білки і жовтки. Білки збийте до стійкої піни.
2. Жовтки розітріть з цукром до білого кольору, додайте сметану, розчинений у гарячій воді ванілін і борошно, добре перемішайте і з'єднайте зі збитими білками.
3. Тісто для тістечка вилийте в прямокутну форму, змащену маслом, і випікайте при 220 ° С протягом 20-25 хвилин. Готовий бісквіт повинен пружинити при натисканні долонею.
4. Бісквіт охолодіть, наріжте квадратами, ромбами або прямокутниками і посипте цукровою пудрою. Тістечко можна глазурувати помадкою, розтопленим шоколадом, оформити джемом, кремом.
Приємного апетиту. | 
