Сливовый пирог с корицей

C детства знакомый аромат пирогов со сливами притягивает и напоминает, что наступил сезон этих фруктов! Сливы созревают в зависимости от сорта с начала июля до конца октября.

Простой осенний пирог с корицей и сливами легко удастся даже новичкам.

Ингредиенты

Для теста:    

мука - 1.5 стакана
разрыхлитель - 2 ч.л.
соль - щепотка
сахар - 3/4 стакана
растительное масло - 1/4 стакана
яйцо - 1 шт.
молоко - 1/2 стакана

Для начинки и посыпки:    

сахар -1 ст.л.
корица -1 ч.л.
крупные сливы, нарезанные  -4 шт.
сливочное масло -2 ст.л.
сахарная пудра - по желанию

Смешать в миске муку, разрыхлитель и соль.

В отдельной миске взбить сахар, яйцо, растительное масло и молоко.

Перемешать влажные и сухие ингредиенты.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Перевернутый пирог с корицей и сливами

Выложить тестов смазанную маслом и присыпанную мукой форму диаметром 20-23 см.

Выложить сверху ломтики слив, слегка вдавливая их в тесто.

Посыпать сахаром и корицей и разложить сверху маленькие кусочки сливочного масла.

Выпекать при 180 С в течение 40-45 минут. Готовый пирог остудить и по желанию украсить сахарной пудрой.