|
||||||||||||||||
Форшмак с картофелем и яйцами
|
|
Ингредиенты • Сельдь - 1 шт Форшмак с картофелем и яйцамиВ классический форшмак нередко добавляют картофель, лук, перец, сметану. Интересно, что сегодня форшмак подают холодным, хотя блюдо вполне можно употреблять даже в горячем виде. В старинных кулинарных книгах можно найти блюдо прусской кухни на основе жареной сельди. В форшмак по еврейскому рецепту кладут кроме сельди яйца, яблоки и белый хлеб. Эксперименты с ингредиентами и вкусовыми качествами продуктов привели к тому, что очень вкусным получается форшмак с говядиной и бараниной, со сметаной и сыром, с курицей, с грибами, с капустой, с творогом и т.д. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Блюда и рецепты из опят. Как вкусно приготовить свежие опята Некоторые кулинары готовят форшмак вовсе без селедки, а на основе телячьих мозгов. Мы советуем приготовить форшмак из трех классических продуктов: сельди, яиц и картофеля. В итоге получается очень вкусная закуска, которую можно съесть в качестве салата или бутербродной пасты. Оба варианта идеальны в качестве легкого перекуса. Чтобы закуска получилась пикантнее, можно добавить в селедочный фарш еще и лук, но мы предлагаем просто посыпать готовое блюдо мелко нарезанным зеленым луком. Приготовление: Очистить сельдь от косточек и шкурки. Нарезать кусочками, пропустить через мясорубку. Отдельно сварить картофель и яйца. Остудить, очистить, пропустить по отдельности через мясорубку. Перемешать, сделать однородный фарш. Добавить растительное масло. Приятного аппетита! | ||
|
Схожі матеріали:
| ||
| Всього коментарів: 0 | |
|
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
|
|
|
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |