Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Форшмак с картофелем и яйцами

В старинных кулинарных книгах можно найти блюдо прусской кухни на основе жареной сельди


Ингредиенты
• Сельдь - 1 шт
• Картофель, яйца - по 2 шт
• Растительное масло - 1 ст. л
• Зеленый лук по вкусу

Форшмак с картофелем и яйцами

В классический форшмак нередко добавляют картофель, лук, перец, сметану. Интересно, что сегодня форшмак подают холодным, хотя блюдо вполне можно употреблять даже в горячем виде.


Форшмак с картофелем и яйцами
 

В старинных кулинарных книгах можно найти блюдо прусской кухни на основе жареной сельди. В форшмак по еврейскому рецепту кладут кроме сельди яйца, яблоки и белый хлеб. Эксперименты с ингредиентами и вкусовыми качествами продуктов привели к тому, что очень вкусным получается форшмак с говядиной и бараниной, со сметаной и сыром, с курицей, с грибами, с капустой, с творогом и т.д.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Блюда и рецепты из опят. Как вкусно приготовить свежие опята

Некоторые кулинары готовят форшмак вовсе без селедки, а на основе телячьих мозгов.

Мы советуем приготовить форшмак из трех классических продуктов: сельди, яиц и картофеля. В итоге получается очень вкусная закуска, которую можно съесть в качестве салата или бутербродной пасты. Оба варианта идеальны в качестве легкого перекуса.

Чтобы закуска получилась пикантнее, можно добавить в селедочный фарш еще и лук, но мы предлагаем просто посыпать готовое блюдо мелко нарезанным зеленым луком.

Приготовление:

Очистить сельдь от косточек и шкурки. Нарезать кусочками, пропустить через мясорубку.

Отдельно сварить картофель и яйца. Остудить, очистить, пропустить по отдельности через мясорубку. Перемешать, сделать однородный фарш. Добавить растительное масло.

Приятного аппетита!


Схожі матеріали:

👁 2675
Категорія: Закуски, бутерброди
Теги: сельдь, Форшмак, яйца, Классический форшмак, картофель



Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Льняное масло в индустрии красоты

/_pu/70/81978187.jpg

Выбор кафеля для кухни: Советы и Тренды

/_pu/70/06260094.jpg

Поради, як чуттєво роздягнутися перед св...

/_pu/70/86343835.jpg

Что такое атрофия зрительного нерва?

/_pu/70/41935844.jpg

Чому ми засинаємо після сексу?

/_pu/70/72609186.jpg

Розмова під час сексу: довіра, повага та...

/_pu/70/98776348.jpg

Коли треба сіяти розсаду на помідори

/_pu/70/55613811.jpg

Секс, потужний засіб від стресу

/_pu/69/44592895.jpg

Що таке база для нігтів та її види

/_pu/70/69796992.jpg

Які шарфи та снуди практичніше обирати д...

/_pu/70/58192117.jpg

Депиляция – эффективное удаление нежелат...

/_pu/70/77533039.jpg

Експерти рекомендують завжди возити з со...

/_pu/70/16389617.jpg