Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Рулет "клубника со сливками"


Рулет "клубника со сливками"

Этот изысканный летний десерт очень легко приготовить.

для бисквита:
 яйца – 4 шт
 сахар – 4 ст. л.
 ванильный сахар – 1 пакетик
 мука – 4 ст. л.
 растительное масло (без запаха) – 4 ст. л.
 разрыхлитель - ½ ч. л.
 щепотка соли
для крема:
жирные сливки (не менее 30%) - 350 мл
белый шоколад – 50 г
сахарная пудра – 1 ст. л.
загуститель для сливок – 1 пакетик (8 г)
дополнительно: свежая клубника – 300 г
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Вкусный постный десерт: Батончики-мюсли Способ приготовления:

Для крема шоколад нарезать, выложить в кастрюльку со 150 мл сливок и растопить на слабом огне, время от времени помешивая. Затем остудить.

 Взбить 200 мл сливок с сахарной пудрой и загустителем для сливок. Постепенно добавить остывшую смесь с белым шоколадом.

Готовый крем убрать в холодильник на 30 минут.

Для теста взбить белки, постепенно добавив 2 ст. ложки сахара и щепотку соли.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Мороженое «проще простого»

Желтки взбить с оставшимся сахаром и ванилином. Не прекращая взбивания, постепенно влить масло.

Аккуратно вмешать желтковую смесь к белковой массе. Постепенно добавить муку, смешанную с разрыхлителем.
 
Противень (36х28 см) застелить пергаментом, который смазать растительным маслом. Аккуратно выложить приготовленное тесто.

Выпекать в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут до золотистого цвета. Выпеченный пласт накрыть кухонным полотенцем, быстро перевернуть и удалить пергамент.

Аккуратно свернуть ещё горячий пласт в рулет вместе с полотенцем. Оставить остывать.
 
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Смузи «Ванильная вишня»

Клубнику нарезать на небольшие кубики (оставить несколько ягод для украшения).

 Остывший рулет развернуть, промазать кремом (оставить немного для украшения).
На крем равномерно выложить клубнику. Свернуть в рулет. Края подровнять.
 
Готовый рулет смазать оставшимся кремом, украсить ягодами клубники и шоколадной стружкой.
Подавать охлажденным.


Схожі матеріали:

👁 1373
Категорія: Десерт
Теги: рулет, десерт, Рецепт, сливки, клубника



Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Навіщо і куди прикладати капустяний лист...

/_pu/70/49032103.jpg

Декілька помилок дачників, через які пол...

/_pu/70/57110181.jpg

Які ягоди вважаються найкориснішими для ...

/_pu/70/97567386.jpg

Що потрібно їсти, щоб знизити ризик серц...

/_pu/70/78973269.jpg

Ви виявили невірність партнера: чи варто...

/_pu/70/47398553.jpg

Чому не можна лити в бак бензин АІ-95, я...

/_pu/70/84437547.jpg

Як жінці правильно пережити розлучення: ...

/_pu/70/24276079.jpg

Квітень: важливий місяць для садівника

/_pu/70/91637929.jpg

Які існують стилі сексуальної нижньої бі...

/_pu/70/85115414.jpg

Как предотвратить повреждение зрительног...

/_pu/70/18888637.jpg

Зона бікіні: як правильно доглядати

/_pu/70/22638654.jpg

Чи існує можливість вилікуватися від аут...

/_pu/70/31154480.jpg