Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Рулет "клубника со сливками"


Рулет "клубника со сливками"

Этот изысканный летний десерт очень легко приготовить.

для бисквита:
 яйца – 4 шт
 сахар – 4 ст. л.
 ванильный сахар – 1 пакетик
 мука – 4 ст. л.
 растительное масло (без запаха) – 4 ст. л.
 разрыхлитель - ½ ч. л.
 щепотка соли
для крема:
жирные сливки (не менее 30%) - 350 мл
белый шоколад – 50 г
сахарная пудра – 1 ст. л.
загуститель для сливок – 1 пакетик (8 г)
дополнительно: свежая клубника – 300 г
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Вкусный постный десерт: Батончики-мюсли Способ приготовления:

Для крема шоколад нарезать, выложить в кастрюльку со 150 мл сливок и растопить на слабом огне, время от времени помешивая. Затем остудить.

 Взбить 200 мл сливок с сахарной пудрой и загустителем для сливок. Постепенно добавить остывшую смесь с белым шоколадом.

Готовый крем убрать в холодильник на 30 минут.

Для теста взбить белки, постепенно добавив 2 ст. ложки сахара и щепотку соли.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Мороженое «проще простого»

Желтки взбить с оставшимся сахаром и ванилином. Не прекращая взбивания, постепенно влить масло.

Аккуратно вмешать желтковую смесь к белковой массе. Постепенно добавить муку, смешанную с разрыхлителем.
 
Противень (36х28 см) застелить пергаментом, который смазать растительным маслом. Аккуратно выложить приготовленное тесто.

Выпекать в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут до золотистого цвета. Выпеченный пласт накрыть кухонным полотенцем, быстро перевернуть и удалить пергамент.

Аккуратно свернуть ещё горячий пласт в рулет вместе с полотенцем. Оставить остывать.
 
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Смузи «Ванильная вишня»

Клубнику нарезать на небольшие кубики (оставить несколько ягод для украшения).

 Остывший рулет развернуть, промазать кремом (оставить немного для украшения).
На крем равномерно выложить клубнику. Свернуть в рулет. Края подровнять.
 
Готовый рулет смазать оставшимся кремом, украсить ягодами клубники и шоколадной стружкой.
Подавать охлажденным.


Схожі матеріали:

👁 1331
Категорія: Десерт
Теги: рулет, десерт, Рецепт, сливки, клубника



Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Найкращий спосіб підвищення потенції у ч...

/_pu/70/52734467.jpg

Киста почки – что это за патология и ког...

/_pu/70/93957636.jpg

Користь для щитовидної залози та покраще...

/_pu/70/19679590.jpg

Як зменшити споживання палива та не нашк...

/_pu/70/71641371.jpg

Експерти рекомендують завжди возити з со...

/_pu/70/16389617.jpg

Посів петрушки: коли і як садити?

/_pu/70/46973056.jpg

Як боротися з апатією: від цього стану н...

/_pu/70/38380339.jpg

Обробка смородини навесні: чим бризкати ...

/_pu/70/26212100.jpg

Поради, як чуттєво роздягнутися перед св...

/_pu/70/86343835.jpg

Чи потрібна зола смородині взимку: як вч...

/_pu/70/87839009.jpg

Чи бувають у чоловіків множинні оргазми ...

/_pu/70/36689841.jpg

Диспареунія: що робити, якщо відчуваєтьс...

/_pu/70/06587070.jpg