|
||||||||||||||||
Компот из винограда
Компот из винограда Компот из винограда – рецепт для домашней консервации. Виноград консервируют кистями и отдельными ягодами. Хороший компот из винограда можно получить из крупного винограда с плотными ягодами.Продукты (на 2 порции) • На 2 банки объемом 3 л:ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Сливовый кисель Как консервировать компот из винограда: Виноград осторожно и тщательно промывают холодной водой. Ягоды снимают с плодоножек и укладывают в банки. При консервировании винограда кистями их разделяют на небольшие соцветия (по 3-5 ягод на веточках). Банки моют с содой. Ягоды укладывают в банки. В пол-литровую банку укладывают 250-300 г винограда, в литровую — 500-600 г, в трехлитровую — 1,5-1,8 кг. Желательно в банку положить ломтик лимона. Готовят сироп. На пол-литровую банку берут 0,3 л воды, на литровую - 0,6 л и на трехлитровую - 2 л воды. Варят сироп из расчета на 1 л воды - 330-430 г сахара. Уложенные в банки ягоды заливают горячим сахарным сиропом. Затем банки накрывают крышками, устанавливают в емкость с водой, нагретой до 55°С, и пастеризуют компот из винограда при 85°С: пол-литровые банки — 20 мин., литровые — 25 мин., трехлитровые — 40 мин. Или стерилизуют соответственно 10, 15 и 25 минут. Закатывают банки закаточным ключом. Переворачивают и дают так остынуть. Компот из винограда готов. Приятного:) | ||
|
Схожі матеріали:
| ||
| Всього коментарів: 0 | |
|
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
|
|
|
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |