Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Суп-пюре из тыквы


Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре из тыквыИНГРЕДИЕНТЫ
• 1 кг мякоти тыквы
• 300 г моркови
• 1 небольшая головка чеснока
• 1 г тмина
• 3 ст. л. тыквенного масла
• 1 луковица
• соль, свежемолотый черный перец
• 1- 1,5 л овощного или куриного бульона
• чипсы из овощей, пряная зелень и тыквенные семечки для подачи
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Суп из цесарки с рисом и белыми грибами

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Тыкву и морковку нарезать крупными кусками, уложить на противень, застеленный фольгой и запечь в духовке при 180 °С, 20-25 мин.

За 10 мин до конца приготовления выложить на противень лук, разрезанный на 2-4 части, и головку чеснока, у которой надо срезать вверх, чтобы "раскрыть" зубчики

Выдавить чесночное пюре, шелуху выбросить. Переложить тыкву, морковь и лук в кастрюлю с толстым дном, залить бульоном. Жидкость не должна полностью покрывать овощи, от ее количества будет зависеть густота супа.

Довести до кипения, снять с огня. Добавить чесночное пюре и измельчить содержимое погружным блендером до однородности.

Процедить массу через мелкое сито. Вернуть в кастрюлю, приправить и добавить масло. Довести до кипения, перемешать. Снять с огня и разлить по порционным тарелкам или мискам. Украсить чипсами, зеленью и посыпать семечками
 


Схожі матеріали:

👁 1862
Категорія: Перші страви
Теги: тыква, мякоти тыквы, Рецепт, Суп



Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


П'ять ознак того, що ви погана кохан...

/_pu/70/59107736.jpg

Ремонт под Ключ: Творческий Подход к Пре...

/_pu/70/28178354.jpg

Секс, потужний засіб від стресу

/_pu/69/44592895.jpg

Розмова під час сексу: довіра, повага та...

/_pu/70/98776348.jpg

Коли треба сіяти розсаду на помідори

/_pu/70/55613811.jpg

Переваги безкаркасних скляних перил

/_pu/70/16571060.jpg

Чем частная педиатрия отличается от госу...

/_pu/70/75064883.jpg

Як підвищити приживаність живців троянд ...

/_pu/70/30499224.jpg

Диспареунія: що робити, якщо відчуваєтьс...

/_pu/70/06587070.jpg

Як розвантажити шлунок після новорічних ...

/_pu/69/84788078.jpg

Коли надмірне хвилювання заважає чоловік...

/_pu/70/14881768.jpg

Льняное масло в индустрии красоты

/_pu/70/81978187.jpg