Салат из зеленых помидоров

• Помидоры зеленые - 1 кг
• Перец острый красный - 1 шт.
• Чеснок - 4 зубчика
• Соль - 1 ст. л.
• Сахар - 2 ст. л.
• Масло растительное - 2 ст. л.
• Уксус 9% - 2 ст. л.