|
||||||||||||||||
Куриная печень с виноградом и жареным луком
Куриная печень с виноградом и жареным луком Отличное сочетание нежного вкуса печени с сочным виноградом на подушке из сладковатого карамельного лука.Продукты • Куриная печень - 400-500 гЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Капуста, тушённая с мясом Пошаговый рецепт На сковороде распустить часть сливочного масла, добавить к нему пару столовых ложек растительного и обжарить на этой смеси нарезанный полукольцами лук (минут 10). Посолить, добавить столовую ложку сахара, сушеного тимьяна, перемешать и готовить еще минут 5. Отжать от масла и отложить лук. Накрыть, чтобы не остыл. Подготовленную и нарезанную на удобные кусочки печенку посолить и посыпать белым перцем. Выложить в сковороду, на которой жарился лук. Добавить еще немного масла и быстро обжарить до корочки по 3 минуты с каждой стороны (не пересушите!). Отложить. Теперь на ту же сковороду выкладываем виноград, посыпаем немного тимьяном и доливаем вино. Доводим его до кипения, тщательно перемешивая и растворяя все выжарки. Добавляем оставшееся сливочное масло, приправляем солью и перцем. Выкладываем луковую подушку, на нее печень, поливаем все соусом с виноградом и можно подавать. Приятного аппетита!  | ||
|
Схожі матеріали:
| ||
| Всього коментарів: 0 | |
|
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
|
|
|
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |