|
||||||||||||||||
Мільфей з куркою та томатами
Мільфей з куркою та томатами Для приготування необхідно:
• Стегно куряче - 6 шт;ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Свинина с рисом Як готувати: Відокремити м’ясо від кістки і відбити молоточком. Посолити, поперчити і обсмажити на олії з обох боків. На деко поетапно викласти цибулю, нарізану кільцями, потім обсмажену курку, картоплю, нарізану такими ж кільцями. Посолити, поперчити картоплю, змастити її майонезом. Наступний шар викласти з помідорів, нарізаних кільцями, посипати прованськими травами, потім - знову шарами картоплю і майонез. В кінці натерти поверх всього 2 види сиру (його не повинно бути замало). Запікати в духовій шафі протягом 45-60 хвилин при температурі 160-180 градусів. Перед тим, як діставати блюдо з духової шафи потрібно перевірити його готовність дерев’яною паличкою, проткнувши зверху до самого низу. Паличка повинна пройти легко. Таємниці від шеф-кухаря: Щодо цибулі - використовуйте солодкі соковиті сорти. Занадто гірку цибулю слід злегка вимочити в холодній воді або обдати окропом. Також можна покласти очищену цибулину на ніч у холодильник, загорнувши її у фольгу. Вона стане більш м’якою і на смак, і за консистенцією. Це саме те, що нам потрібно! | ||
|
Схожі матеріали:
| ||
| Всього коментарів: 0 | |
|
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
|
|
|
 | |
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |