|
||||||||||||||||
Не традиционно: свиной бешбармак в слоеном тесте
Не традиционно: свиной бешбармак в слоеном тесте Бешбармак - блюдо из баранины, считается традиционным в Киргизии и Башкирии. Его обязательно готовят на праздники или для угощения важного гостя.Ингредиенты • Свинина 500 гЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Свинина в соевом соусе (в рукаве) Рецепт свинного бешбармака в слоеном тесте Приготовление Поставить варить мясо цельным куском на 2 часа, добавив туда лавровый лист, душистый перец и соль. Извлечь готовое мясо, остудить, отделить мякоть от костей. Процедить бульон. Раскатать тонко слоеное тесто и порезать его ромбами или квадратами. Отварить тесто в мясном бульоне. Читайте также: Запеченные говяжьи ребра с колой Нарезать лук полукольцами и прожарить на сковороде, влить оставшийся бульон. Тушить лук 10 минут.  Выложить на блюдо тесто, сверху - мясо. Полить бешбармак луковым соусом. Нарезать мелко зеленый лук, укроп), посыпать готовый бешбармак. Луковый соус делают на основе бульона, в котором варилось мясо. Перед тем, как варить в бульоне тесто, необходимо отлить около 100 мл. для соуса. | ||
|
Схожі матеріали:
| ||
| Всього коментарів: 0 | |
|
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
|
|
|
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |