ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 90 г маргарина
- 100 г муки
- 70-80 г сахара
- 2 яйца
- Щепотка соли
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
- 1 большое яблоко для начинки + 1 для украшения
- ½ пакетика ванилина
- корица по вкусу
- сахарная пудра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сахар, маргарин и желтки размять вилкой. Добавить муку, ванилин, корицу и разрыхлитель. Размешать до однородности. Яблоко очистить от кожуры и порезать кубиками. Белки взбить в пену с щепоткой соли, добавить к основной массе. Выложить в формы для маффинов, заполнив на 2/3.
С помощью слайсера (или шинковки) режем полукольцами яблоки.
Украшаем маффины кусочками яблок, выгибая их полукругом, как лепестки роз. Отправляем в духовку на 20 минут при 180 С.
Готовые маффины сразу же присыпаем пудрой.
|
