Тістечко " Стіжок "
 Інгредієнти:
• тісто листкове (див. рецепт « Прісне листкове тісто» ) - 500 г
• масло вершкове - 250 г
• горіхи рубані - 250 г
• молоко згущене варене - 100 г
• шоколад тертий - 50 г
• ромова есенція - 1/10 ч. ложки
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Строкате тістечко
Рецепт:
Тісто розкачайте до товщини 4-5 мм. Гострою круглої виїмкою діаметром 5-6 см виріжте коржики по 3-4 штуки на одне тістечко. Розкладіть на змочений водою лист. Випікайте при 260 ° С до рум'яної скоринки.
Охолодіть.
Для приготування крему масло збийте міксером до однорідної маси, додаючи в 2-3 прийоми згущене молоко. Введіть тертий шоколад, есенцію.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Тістечко "Картопля"
Коржики перешарувати приготованим кремом і з'єднайте. Верх і боки тістечок змастіть кремом і обсипте смаженими горіхами. |
