Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини району    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



Готовим вкусные кростини к новогоднему столу

Кростини с паштетом из куриной печени по рецепту известного кулинара

Готовим вкусные кростини к новогоднему столу

Готовим вкусные кростини к новогоднему столуЧто нужно:
• багет – 1 шт.,

для лука с бальзамиком:

• лук репчатый – 2 шт.,
• соль – по вкусу,
• оливковое масло – 2 ст. л.,
• бальзамический уксус – 200 мл,

для паштета:

• оливковое масло – 4 ст. л.,
• филе анчоуса – 2-3 шт.,
• каперсы – 2 ст. л.,
• чеснок – 2 зубчика,
• куриная печень – 450 г,
• белое сухое вино – 240 мл.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Что такое фалафель и как его приготовить: секреты популярного блюда

Багет порезать ломтиками по 1 см, поджарить на сковороде.

Разогреть глубокую сковороду, налить пару ложек оливкового масла, убавить огонь до половины.

Полукольцами нарезать лук, посолить, обжаривать 10-15 минут на медленном огне, постоянно помешивая.

Добавить уксус, готовить еще 15-20 минут, пока соус не загустеет.

Нагреть сковороду с оливковым маслом, добавить каперсы, мелко порезанные лук и чеснок, немного обжарить.

Печень промыть и просушить при помощи одноразовых полотенец, переложить в сковороду с заготовкой, быстро обжарить со всех сторон, сделав огонь сильнее.

Добавить вино, уварить вино наполовину. Посолить и поперчить, добавить филе анчоуса, прогревать в течение 5 минут.

Измельчить в комбайне до состояния пюре. Подавать на кусочках обжаренного багета с луком в бальзамике.

Приятного аппетита!


Схожі матеріали:

Категорія: Закуски, бутерброди
Переглядів: 621 | Теги: рецепт, Кростини, Паштет





Всього коментарів: 0
Имя *:
Email:
Усі смайли
Код *:



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Жіноча білизна: як правильно підібрати к...

/_pu/62/81683788.jpg

Тренды обуви 2022: модели сапог женских ...

/_pu/62/13723496.jpg

7 ознак жадібної жінки, які бачать оточу...

/_pu/62/47488662.jpg

Взгляд мужчины на удивительный минет

/_pu/62/67133550.jpg

Який доступний та смачний продукт знизит...

/_pu/62/80528090.jpg

Мандарин: польза для организма и правила...

/_pu/62/40074922.jpg

6 місць, де жінка може познайомитись із ...

/_pu/61/52859465.jpg

50 способов употребления авокадо

/_pu/62/82713891.jpg

Зелений чай: корисний напій, що тонізує ...

/_pu/62/15193251.jpg

Свадьба в стиле Бохо: идеи создания боге...

/_pu/62/47163956.jpg