Сік квашеної капусти: чотири позитивних ефекти для здоров'я

 

✔️ Забезпечує вітамінами. Квашена капуста - дуже багате джерело вітамінів. Крім вітаміну С, який володіє антиоксидантною дією і зміцнює імунну систему організму, вона також містить вітамін К, необхідний для здорових процесів згортання крові, гарного стану кісток. Ще один вітамін - B12 підтримує здоров'я нервової системи. Інші компоненти - фолієва кислота і бета-каротин, попередник вітаміну А.

✔️ Забезпечує мінералами. Квашена капуста і сік з неї також містять багато мінералів, включаючи калій, магній і кальцій. Їх позитивний ефект полягає в благотворний вплив на серце, стан кров'яного тиску, нервів, м'язів, кісток.

✔️ Зміцнює імунітет. Молочнокислі бактерії соку квашеної капусти можуть діяти як природні пробіотики, які очищають кишкову флору і заважають заселятися патогенів. Результат - хороше травлення і сильний імунітет.

✔️ Допомагає при запорах. Ще один корисний ефект, яким славиться сік квашеної капусти, - його здатність стимулювати травлення, діючи як м'яке проносне. Важливо не переборщувати, інакше може виникати діарея.

✔️ Що слід знати. Всі ферментовані продукти, включаючи квашену капусту, містять гістамін. Якщо є його непереносимості, вживання продукту і соку може провокувати негативні реакції, включаючи нудоту та головний біль.