|
||||||||||||||||
Найсмачніше густе вишневе варення, зварене шведським способом: без довгого кипіння у власному соку
|
 Силт – шведський спосіб приготування варення, який вважається більш економічним порівняно з класичним варіантом. Плюс методу в тому, що цукру та часу варіння потрібно менше. Завдяки цьому варення, приготовлене цим способом, зберігає більше вітамінів. Ще однією перевагою силту вважається сировина: підходять і свіжі ягоди, і заморожені. Кількість цукру залежить від того, наскільки кислі ягоди. Зазвичай, дозування варіюється в межах 600-800 г на 1 кг. Зберігати варення можна за будь-якої температури. Спосіб приготування У митій вишні видаляють гілочки та кісточки. Але роблять все обережно, намагаючись зберегти ягоди якомога ціліше. Вишні засипають у каструлю або таз і на слабкому вогні, не поспішаючи, нагрівають. З моменту закипання відраховують 30 хвилин. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як приготувати ніжні манники: відмінна заміна набридлим сирникам для сніданку Якщо ягоди не дали сік або його мало, доливають кілька столових ложок. Потім вогонь одразу вимикають, додають цукор. Вишню обережно помішують, не ушкоджуючи ягід. Роблять це доти, доки не розчиниться цукор. Далі варення розливають у банки. Зберігати варення можна не лише в банках, а й у негерметичному посуді. Після остигання його поміщають у морозильник. Таким чином, частину варення можна зберігати у банках, а частину в холодильнику. | ||
|
Схожі матеріали:
| ||
| Всього коментарів: 0 | |
|
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
|
|
|
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |