|
||||||||||||||||
Як розігріти картоплю фрі, щоб вона залишилася хрусткою: секрети досвідчених кухарів
|
 Картопля фрі залишається смачною тільки до того часу, поки вона свіжа і хрумка. У холодному вигляді це не більше ніж смажена картопля з великою кількістю олії. Спроби розігріти страву з фастфуду закінчуються невдачею - картопля стає м'якою і не такою смачною. Розкажемо, як розігріти цей продукт без шкоди її смакових характеристик. Досвідчені кулінари запевняють, що після розігріву в духовці картопляні палички стають не тільки теплими або гарячими, але ще й хрусткими. Як розігрівати картоплю фріЩоб все пішло, як по маслу розігрійте духовку до 230 градусів за Цельсієм. Потім розкладіть картоплю, що залишилася на деку, попередньо застеливши її алюмінієвою фольгою - інакше картопля прилипне.Палички повинні лежати окремо один від одного і в жодному разі не в кілька шарів. За бажанням освіжіть картоплю спеціями, травами та іншими добавками. Розігрівається картопля близько трьох хвилин, але важливо при цьому стежити, щоб вона не засохла або не підгоріла. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Що додати до котлет: яєчні білки або жовтки? Помилка, яка робить котлети несмачними Через три хвилини перевірте, наскільки рівномірно пропеклася картопля і при необхідності залиште її в духовці ще на дві хвилини. У результаті вийде гаряча і хрустка картопля фрі. До речі, якщо розігрівати її в мікрохвильовій печі, то знадобиться всього 20 секунд на максимальній потужності, але бажаного хрускоту домогтися не вийде. | ||
|
Схожі матеріали:
| ||
| Всього коментарів: 0 | |
|
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
|
|
|
 |  |
 | |
 |  |
 |  |
 |  |