Для картофельного теста :

• Картошка
• 1-2 яйца, в зависимости от количества картошки;
• 3-4 ложки муки;

• 2 сваренных вкрутую яйца;
• 1 баночка сардин с добавлением масла;
• Пучок любой зелени: укроп, петрушка, зелёный лук.

Ингредиенты:

• Грудка куриная (вареная) — 400 г
• Шампиньоны (свежие) — 400 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Сыр (сливочный, не очень твердый) — 300 г
• Сливки (20%) — 500 мл
• Мука пшеничная — 2 ст. л.

ПРОДУКТИ:

• Оселедець – 1 кг,
• цибуля – 200 г,
• морква – 200 г

ПРОДУКТИ: 

• Риба – 1 кг,
• гриби – 500 г свіжих або 50 г сухих,
• цибуля – 3-4 штуки,
• олія – 60 мл,
• гірчиця (порошок) – 1 ч.л.
• часник – 2-3 зубчики,
• сіль

Для борщу:

• буряк – 600-700 г, 
• цибуля – 1 штука,
• грибний відвар – 3 л.,
• лимонний сік – 2 ст.л. (або за смаком),
• лавровий лист,
• сіль, перець, зелень кропу.

ПРОДУКТИ: 

• Гриби сушені – 30 г ( або 300 г свіжих),
• цибуля – 200 г,
• борошно – 2-3 ст.л.,
• олія – 2-3 ст.л.,
• сіль, перець

ПРОДУКТИ: 

• Капуста – 2 кг, 
• картопля сира – 1 кг,
• цибуля – 2-3 штуки,
• часник – 3-4 зубчики,
• гриби – 500 г свіжих, або 50 г сушених
• сіль, перець,
• вода – 750 мл,
• олія – 3 ст.л. + для смаження

Для начинки:

• пюре картопляне – 200 г, 
• цибуля – 1 штука,
• сіль, перець.

ПРОДУКТИ:

• Сушені яблука – 200 г,
• сушені груші – 200 г,
• чорнослив – 200 г,
• вода – 3 л,
• мед – 200 г (або за смаком).