|
||||||||||||||||
Маринованные огурцы на зиму: рецепт приготовления заготовок
|
 Ингредиенты
• Рассол (1 л.): ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Варенье из одуванчиков: простой рецепт Рецептов консервированных огурцов предостаточно, их: солят, маринуют, закрывают целыми или режут на кусочки, консервируют с другими овощами в качестве ассорти, используют для салатов. Получаются маринованные огурцы тогда, когда в маринад добавляется уксус либо вместо него используют лимонную кислоту. Маринад нуждается в кипячении, а после им заливают разложенные по банкам огурцы. Далее наполненные банки стерилизуют. Наш рецепт - классический, но огурцы приготовленные по нему получаются очень вкусными. Приготовление Замочить на 5-6 часов огурцы в холодной воде. Простерилизовать банки, на дно уложить ветки укропа, хрена, половину стручка жгучего перца, горошины черного перца, порезанные дольки чеснока. Поместить в банки вымоченные и хорошо промытые огурцы. Залить огурцы кипятком, оставить на 5 минут, слить воду в кастрюлю. Добавить в воду сахар, соль, снова довести до кипения. Снять с огня, добавить уксусную эссенцию (из расчета 1 ч.л. эссенции на 1 литр воды). Залить огурцы рассолом, закрыть банки металлическими крышками. Закатать. Перевернуть вверх дном, оставить остывать. | ||
|
Схожі матеріали:
| ||
| Всього коментарів: 0 | |
|
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
|
|
|
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |