Як навчитися різати цибулю без сліз: кухарі розкрили головні секрети
Не варто розраховувати на везіння: краще скористатися перевіреними хитрощами від кухарів, які допоможуть полегшити завдання
|
Незважаючи на той факт, що подрібнюють цибулю господині практично щодня, від появи сліз захиститись виходить не завжди.
Не варто розраховувати на везіння: краще скористатися перевіреними хитрощами від кухарів, які допоможуть полегшити завдання.
Як "приборкати" цибулю
Холод
Є кілька варіантів використання холодних температур, кожна з яких має свою ефективність. Деякі кладуть на невеликий проміжок часу цибулину та ніж у морозильну камеру.
Інші для цієї мети використовують сам холодильник, але збільшують час дії.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як зробити гречку розсипчастою: хитрощі, про які не варто забувати
Є третій варіант. Потрібно потримати цибулю з ножем під струменем холодної води. Також можна налити воду в миску та поставити поруч із місцем, де ви працюєте з цибулею.
Набрати в рот води
Ця хитрість може здатися дивною, але у багатьох вона з якоїсь причини спрацьовує. Потрібно просто набрати води в рот і не ковтати її доти, доки ви не закінчите роботу з овочом.
Схожий ефект має і жувальна гумка. |
Схожі матеріали:
|
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[
Реєстрація |
Вхід ]
