Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини району    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Кулич праздничный

Выпекайте куличи при температуре 180 С 45-50 минут

Кулич праздничный

Кулич праздничныйТакой праздничный кулич создаст настроение всем вашим гостям во время Пасхи и станет украшением праздничного стола.

Тем более, что кулич по этому рецепту готовится быстрее остальных.

ИНГРЕДИЕНТЫ
• 50 г сливочного масла для крема
• пищевой краситель для крема
• 3 перепелиных яйца для украшения
• кокосовая стружка для украшения
• 226 г. муки пшеничной высшего сорта
• 125 г воды
• 277 г муки пшеничной высшего сорта
• 33 г воды
• 10 г прессованных дрожжей
• 143 г сахара
• 110 г сливочного масла
• 2 яйца
• ваниль
• 1,5 г соли
• 50 г изюма
• 25 г цукатов
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Традиционный пасхальный кулич

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Заместите опару, смешав все ингредиенты в однородное тесто. Закройте крышкой и оставьте для брожения на 3-4 часа.

Замесите тесто: В воде растворите дрожжи и сахар

Влейте к опаре и перемешайте

Добавьте яйца

Всыпьте муку, соль и ваниль. Вымесите тесто. Оно будет довольно крепким.

В середине замеса введите порциями мягкое масло.

Вымойте изюм и обсушите его бумажными полотенцами

В конце замеса вмешайте в тесто изюм и цукаты.

Переложите тесто в миску, закройте крышкой и оставьте для брожения на 90-120 минут. За это время сделайте две обминками, через 30 и 60 минут от начала брожения.

Разделите тесто на порции так, оно занимало 1/3 или ½ формы. Формы смажьте сливочным маслом или выстелите бумагой для выпечки. Бумажные формы обрабатывать не нужно. Затем разложите тесто по формам, прикройте пленкой и оставьте для брожения на 60-110 минут, в зависимости от температуры.

Смажьте заготовки яйцом.

Выпекайте куличи при температуре 180 С 45-50 минут.

Мы решили украсить кулич гнездышком с яичками и обернуть его основание яркой лентой. Для этого покрасим предварительно сваренные вкрутую перепелиные яйца пищевым красителем. Краситель используйте в соответствии с инструкцией на упаковке.

Сверните из бумажных полотенец Zewa плотную ленту и оберните ею кулич.

Закрепите бумагу атласной лентой, подобранной в тон принту.

 

 

В качестве основы для гнезда мы будем использовать крем. Для изготовления крема взбейте растопленное сливочное масло в пышную пену и добавьте в него пищевой краситель, симпатичного вам цвета. Выложите сверху на кулич крем, сформируйте его в виде гнезда, положите в "гнездо" крашеные перепелиные яйца и посыпьте кокосовой стружкой. Приятного аппетита!


Схожі матеріали:

👁 929
Категорія: Пасхальні рецепти
Теги: пасха, кулич




Всього коментарів: 0
Имя *:
Email:
Усі смайли
Код *:



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


50 способов употребления авокадо

/_pu/62/82713891.jpg

Що таке оргазм і навіщо він потрібен: чи...

/_pu/64/87407405.jpg

ТОП-3 сортів томатів, які ростуть самі с...

/_pu/63/09772768.jpg

Чи потрібно міняти землю в теплиці перед...

/_pu/63/82865405.jpg

Чим посипати грядки, щоб слимаки назавжд...

/_pu/63/55957084.jpg

Що не можна садити поряд з картоплею: ​​...

/_pu/63/09472138.jpg

5 бажань жінки в ліжку, про які вона не ...

/_pu/64/97622120.jpg

Психологія відносин у парі: 5 ознак зріл...

/_pu/62/44562895.jpg

Як боротися з колорадським жуком на діля...

/_pu/62/60439553.jpg

Що розкидати навесні по грядках, щоб поз...

/_pu/63/50727792.jpg

Що зробити з насінням базиліка, щоб дося...

/_pu/65/54671022.jpg

Що не можна садити поруч із полуницею: д...

/_pu/62/33954071.jpg