Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини району    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Легкий овощной суп с клецками

Легкий овощной суп с клецками

Легкий овощной суп с клецками

Легкий овощной суп с клецкамиЛегкий овощной суп с клецками.

Продукты (на 4 порции):
• Картофель - 3 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Молоко - 70 мл
• Мука - 70-100 г
• Масло сливочное (или растительное) - 50 г
• Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
• Лавровый лист - 1-3 шт.
• Зелень петрушки - 3-4 веточки
• Зелень укропа - 3-4 веточки
• Вода - 1,5 л
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Грибной сливочный суп

Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками.

Вскипятить в кастрюле воду, добавить нарезанный картофель. Варить до полуготовности на среднем огне (примерно 10 минут).

Лук очистить, вымыть, нарезать мелко.

Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке.

Разогреть сковороду, растопить в ней сливочное масло, добавить лук. Пассеровать (обжарить) лук на сливочном (или на растительном) масле на среднем огне (3-4 минуты).

К луку добавить морковь и слегка обжарить, помешивая (2-3 минуты).

Лук с морковью добавить в кастрюлю с картофелем, посолить, добавить лавровый лист и варить 5-7 минут.

Молоко вылить в миску, посолить, понемногу добавить муку (тесто должно быть как сметана), хорошо перемешать до однородности.

Тесто набирать чайной ложкой и опускать в кипящий суп. Малыми порциями опускать в суп клецки до тех пор, пока не закончится тесто. Проварить 5 минут на среднем огне.

Зелень вымыть, мелко нарезать.

Выключить суп, добавить зелень и дать супу немного настояться (10-15 минут).

Приятного аппетита!


Схожі матеріали:

Категорія: Перші страви
Переглядів: 579 | Теги: Клецки, суп





Всього коментарів: 0
Имя *:
Email:
Все смайлы
Код *:



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Які 5 помилок не можна допускати при вир...

/_pu/63/38972637.jpg

Зелений чай: корисний напій, що тонізує ...

/_pu/62/15193251.jpg

Цього не вистачає малині навесні: чим пі...

/_pu/63/82559154.jpg

Буде дуже багатий урожай картоплі, якщо ...

/_pu/64/23076401.jpg

4 неожиданных послеродовых состояния, к ...

/_pu/64/25201848.jpg

Як прискорити зростання огірків при пізн...

/_pu/64/78021997.jpg

Чому малина росте дрібна: 4 причини, які...

/_pu/63/73069094.jpg

5 бажань жінки в ліжку, про які вона не ...

/_pu/64/97622120.jpg

Напівзабутий дідівський спосіб підгодівл...

/_pu/64/49921225.jpg

Який доступний та смачний продукт знизит...

/_pu/62/80528090.jpg

Що таке селф-газлайтинг і як припинити с...

/_pu/64/15759465.jpg

Як відрізнити силіконові груди від справ...

/_pu/62/34244353.jpg