Меню для пасхального обеда: Зеленый пасхальный салат

Легкий праздничный салат из редиса, огурцов и зеленого горошка.

Ингредиенты

• редис - 6 шт.
• огурцы - 2-3 шт.
• листья салата - 1 пучок
• зеленый горошек - 150 г
• оливковое масло - 2-3 ст.л.
• соль, перец - по вкусу

1. Овощи и зелень хорошо помыть.

2. Замороженный зеленый горошек отварить до мягкости в подсоленной воде, остудить.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Меню для пасхального обеда: Картофельный салат с ветчиной

3. Редис разрезать пополам, огурцы нарезать вдоль длинными тонкими полосками.

4. Выложить на тарелку листья салата, редис, огурцы и зеленый горошек. Приправить солью, перцем и полить оливковым маслом.