|
||||||||||||||||
Як приготувати тушковану капусту: хитрість кухарів
|
 Сучасним господиням у колишніх кухарів багато чому потрібно навчитися, адже страви зі звичайних їдалень виходили завжди неймовірно смачними та ситними. Кулінарам вдавалося брати звичайні продукти і готувати їх так, щоб найвибагливіші гості просили добавки. Багато хто з ностальгією згадує тушковану капусту, яка просто танула в роті. Якщо спробувати приготувати овоч за класичним рецептом, то такого ж результату досягти не вдасться. Справа в тому, що кухарі завжди мали свої секрети. Про яку хитрість не знають сучасні господиніСпочатку варто в окремій ємності акуратно тушити капусту на невеликому вогні.Приблизно за 10 хвилин до повної готовності потрібно приготувати особливий соус, завдяки якому тушкована капуста вийде більш насиченою, смачною та ситною. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як вибрати м'ясо для шашлику: 4 головні ознаки Спочатку потрібно на сковороді прогріти невелику кількість рослинної олії та акуратно обсмажити столову ложку борошна. Намагайтеся готувати так, щоб не залишилося грудочок. Далі вводимо раніше обсмажену цибулю, томатну пасту, невелику кількість оцту, сіль, прянощі. Після того, як соус став однорідним, його можна відправляти до тушкованої капусти. Смак страви помітно покращає. | ||
|
Схожі матеріали:
| ||
| Всього коментарів: 0 | |
|
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
|
|
|
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |