|
||||||||||||||||
Судак, запечённый в духовке, на подушке из овощей
Судак, запечённый в духовке, на подушке из овощей Вкусный рецепт приготовления филе судака в духовке, на подушке из овощей. Подается запеченная рыба с гарниром из отварного картофеля.Продукты • Судак - 1,2-1,5 кгЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Фаршированная свинина, запеченная в духовке Как приготовить судака, запечённого в духовке, на подушке из овощей: Рыбу разделать на филе, разрезать на несколько частей. Лук нарезать кольцами. Морковь мелко нарезать. Взять пучок зеленого лука и отрезать белую часть, оставив немного зеленых листьев. Эта часть будет запекаться вместе с рыбой, а перья понадобятся чуть позже. Очищенный картофель отварить в подсоленной воде. Отрезать куски фольги, смазать каждый сливочным маслом. В каждый кусок фольги выложить кольца лука, нарезанный пластинками чеснок, морковку, зелёный лук и 1-2 куска филе судака. Поверх филе выкладывается кусок масла. Посолить, поперчить. Свернуть фольгу в форме лодочки, оставив верхнюю часть открытой. Добавить немного вина. Запекать филе судака в духовке 15 минут при 190 градусах. Из рогалика достать мякоть и разорвать на крупные крошки, которые нужно обжарить на оливковом масле. Петрушку мелко нарубить. Нарезать перья зелёного лука. Перемешать с обжаренными хлебными крошками. Достать рыбу из духовки. Выложить вместе в овощами на тарелки. Посыпать хлебными крошками с зеленью. Подавать с отварным картофелем. | ||
|
Схожі матеріали:
| ||
| Всього коментарів: 0 | |
|
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
|
|
|
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |