|
||||||||||||||||
Варіть малинове варення тільки так: 4 хитрощі зберігають смак свіжої малини, запах, колір та форму ягід
|
 Практично кожна господиня запасається на зиму малиновим варенням, адже воно смачне та корисне. Саме цей продукт з'являється на столі за перших ознак застуди. Відомо, що з усіх ягід малина найбільше ризикує втратити форму, розвалившись на крупинки. Які чотири хитрощі допоможуть цього уникнути? Спірна роль водиБагатьом здається немислимим приготування продуктів без попередньої обробки під проточною водою. Однак через це малина розвалюється, оскільки надто активно вбирає рідину.Якщо ви варите варення зі своїх ягід, які були вирощені без хімікатів, можна пропустити даний етап. Правильна ємністьВибирайте потрібний таз для варіння варення. Ідеально, якщо він буде широким та невисоким.ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Найсмачніше густе вишневе варення, зварене шведським способом: без довгого кипіння у власному соку Це забезпечить необхідний ступінь готовності із збереженням форм. Пропорції цукруІдеально, якщо ви вирішите приготувати варення за пропорцій 50 на 50: тобто на кілограм ягід потрібно брати кілограм цукру. Вода у такому разі буде не потрібна.Просто в тазі засипте малину цукром та залиште на ніч. Вранці можна сміливо приступати до варіння. Особлива технологія приготуванняЯкщо відправити малину на традиційне варіння, можна попрощатися з її красивою формою. Тому варто довести до кипіння та вимкнути вогонь.Повторити процедуру потрібно тричі. | ||
|
Схожі матеріали:
| ||
| Всього коментарів: 0 | |
|
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
|
|
|
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |