Если хочется семью и гостей чем-то удивить, вкусно и сытно накормить - приготовьте рыбные гнездышки. По сути это те же горячие бутерброды, просто большего размера. Благодаря тому, что батон пропитывается молоком, они не будут сухими.

Приготовление: Мелко нарезать (отдельно) лук, зелень, рыбу. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать рыбу, лук, зелень, посолить, поперчить. Багет нарезать кусочками толщиной 2 см.

Для постного дрожжевого теста предлагаю и начинку сделать постной: из капусты с грибами. Получается замечательный пирог.

Приготовление теста. Развести в теплой воде сахар и дрожжи. Добавить горсть муки и поставить в теплое место. Как только дрожжевая смесь запузырится, добавить соль и растительное масло. Перемешать и добавить муку (примерно 400 г). Замесить гладкое плотное тесто. Смазать тесто растительным маслом и уложить в полиэтиленовый пакет. Пакет завязать и опустить в емкость с холодной водой.

Предлагаем вам побаловать себя, родных и близких прекрасным, вкусным и очень красивым пирогом с капустой из дрожжевого теста.

В этом пироге с капустой, мне очень нравится сама идея формирования пирога. Она достаточно необычная, но смотрится такой пирог просто шикарно на столе. Еще хочется добавить, что пирог получается и не закрытым, и не полностью открытым, что сохраняет сочность и нежность начинки.

Этот острый рулет из дрожжевого теста я отношу все таки к хлебу. Даже бы сказала это такой багет рулет с начинкой.

Достаточно интересный на вкус, острый, приятный и хорошо подходит к закусочным бутербродам или просто, как хлеб к овощным салатам. Приготовить его совсем просто, выпекается он достаточно быстро и практически никогда не остается на завтра. Съедается пока он свежий, вкусный и ароматный.

У каждой хозяйки наверное есть свой самый любимый рецепт приготовления вкусных и нежных тонких блинчиков.

Каждый раз, когда я пеку блинчики по новому, я всегда думаю: ну вот этот рецепт теперь самый любимый. Но появляется новый рецепт приготовления тонких блинов, и снова он становится любимым. Эти блинчики очень хорошие, очень вкусные, нежные, тонкие и красивые. Пекутся они прекрасно и их можно использовать для приготовления блинчиков с любой начинкой.

И снова мое любимое готовое замороженное слоеное тесто. И снова вкусняшка, рулет из слоеного теста Косичка с шоколадным творожным кремом.

Это не просто вкусно, это очень вкусно, ароматно и красиво. И самое главное, испечь такой рулет очень легко и очень быстро. А шоколадную творожную начинку приготовить еще быстрее. Так, что вот вам мой совет - бросайте все, и пеките это очаровательный рулет.

Сегодня у нас на столе прекрасный, нежный, вкусный и очень ароматный кекс на апельсиновом соке.

Этот кекс можно готовить с добавлением свежевыжатого сока, так он будет ароматнее, но и с апельсиновым соком из пачек он получается очень вкусным. Готовить его очень просто и достаточно быстро. Иногда я добавляю в него мелко порезанные кусочки апельсинов, они придают некоторую сочность кексу и приятный вкус. Выпекается он всегда прекрасно и получается мягким, пышным и сочным.

Муку и дрожжи просеять на стол горкой. Взбить 1 яйцо с сахаром и солью, добавить 1 стакан теплой воды. Постепенно, размешивая, влить яичную смесь в муку. Замесить тесто.

Поместить тесто в миску, накрыть и поставить в теплое место на 1 ч, пока его объем не увеличится вдвое. Тесто обмять и оставить еще на 30 мин. Приготовить начинку. Сыр натереть на крупной терке, добавить 2 яйца. Если сулугуни не очень соленый, добавить соль. Тщательно перемешать.

Гречку перебрать и промыть в нескольких водах. Обсушить и обжарить на горячей сухой сковороде, помешивая, 5 мин. Всыпать гречку в кастрюлю с 3 стаканами кипящей подсоленной воды и варить 20 мин.

Лук для гречаников очистить и мелко нарезать. Разогреть в сковороде масло и обжарить лук до золотистого цвета, 7–8 мин.

Если у тебя под рукой есть яйца и оливки, из них можно приготовить быстрое и очень вкусное блюдо.

 Сварить яйца в подсоленной воде с несколькими каплями уксуса. Нарезать оливки и смешать с 2 ложками масла и добавить черный перец. Нарезать хлеб кусочками и обжарить до золотистой корочки, после жарки обсушить на бумаге для выпекания и брызнуть на сухари пару капель уксуса. Подача: положить яйца в чашечки для яиц или в короткие стаканы. Очистить верхний край (совсем чуть-чуть).