Десерт для гурманів: Як приготувати варення з квіток сакури
 Ароматне варення з пелюсток сакури традиційно готують в Японії.
Як і будь-яке інше варення, його використовують як прикрасу для тістечок і тортів, додають в йогурт і намазують на тост.
Для приготування варення знадобиться:
• 60 г квітів сакури
• 250 г цукру
• 1 щіпка солі
• 1 ст.л меду
• 300 мл води
• 5 ст.л. лимонного соку
• 300 мл води
• 2 чайні ложки порошкового желатину
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Торт "Монастырская изба"
Пелюстки сакури необхідно відокремити від тичинок, листя і стебел, інакше варення буде гірчити.
Пелюстки необхідно промити холодною водою, потім гарячою, і залити сиропом.
Детальну відео інструкцію дивіться у відео:
До речі, в Японії пелюстки сакури використовують також для приготування желе, лікерів і десертів. | 
