Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Баранина, маленька весняна редиска в маслі та пасерована цибуля

Для цибулевого пюре розріжте цибулину на 2 частини (половину цибулини відкладіть) і покладіть її піджаритись на гриль


Баранина, маленька весняна редиска в маслі та пасерована цибуля

Для цибулевого пюре розріжте цибулину на 2 частини (половину цибулини відкладіть) і покладіть її піджаритись на гриль. Коли перший шар повністю почорніє, зняти його і залити 100 г вершкового масла і 50 мл вершків. Відрегулюйте приправи, додайте сіль, мед і сидровий оцет.

Для соусу наріжте половину цибулини і обсмажте на сковороді в маслі. Деглазуйте баранячим бульйоном. Додайте подрібнений чорний часник, 100 мл води і залиште на кілька хвилин. Додайте 50 г вершкового масла, відрегулюйте приправи, додайте 50 мл вершків і прогрійте кілька хвилин.

Баранину посолити і на розпеченій сковороді обсмажити з кожного боку, помазавши вершковим маслом. Завершіть приготування в духовці, доки внутрішня температура не досягне 57°C (134°F), для середнього просмаження. Дайте постояти перед подачею.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Бутерброди з шинкою з димчастою медовою гірчицею

Редиску розрізати на 4 частини і обсмажити на вершковому маслі на повільному вогні 3-4 хвилини.

При подачі розріжте м’ясо навпіл і подавайте з гарячим пюре. Полийте м’ясо соусом і подавайте з пасерованою редискою.


Схожі матеріали:

👁 2450
Категорія: Другі страви
Теги: баранина, пасерована цибуля, маленька весняна редиска



Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Речі за якими ви можете визначити, чи за...

/_pu/70/43426323.jpg

Переваги безкаркасних скляних перил

/_pu/70/16571060.jpg

Чому ми засинаємо після сексу?

/_pu/70/72609186.jpg

Квітень: важливий місяць для садівника

/_pu/70/91637929.jpg

Зона бікіні: як правильно доглядати

/_pu/70/22638654.jpg

Поради, як чуттєво роздягнутися перед св...

/_pu/70/86343835.jpg

Що потрібно їсти, щоб знизити ризик серц...

/_pu/70/78973269.jpg

Вибираємо ідеальний бюстгальтер з пороло...

/_pu/70/74153786.jpg

Як розвантажити шлунок після новорічних ...

/_pu/69/84788078.jpg

Выбор кафеля для кухни: Советы и Тренды

/_pu/70/06260094.jpg

Які шарфи та снуди практичніше обирати д...

/_pu/70/58192117.jpg

Что такое атрофия зрительного нерва?

/_pu/70/41935844.jpg