|
||||||||||||||||
Как приготовить пасхальную выпечку по-итальянски?
|
|
По итальянскому рецепту на Пасху можно приготовить пышную, воздушную и очень нежную пасхальную выпечку с изюмом и какими-нибудь пряностями, например, с ванилином. Для приготовления кроме продуктов нам понадобится бумажные формы для выпечки, которые можно приобрести в украинского производителя бумажных форм для выпечки ТМ Good Baking, перейдя по ссылке.  Ингредиенты:
На водяной бане растопить сливочное масло и немного его остудить. Растереть до состояния крошки прессованные дрожжи и переложить в миску, влить в эту же посуду теплое молоко и перемешать до однородного состояния. В эту же посуду насыпать сахар, добавить ванилин, еще раз все тщательно перемешать. Несколько раз просеять муку и отправить в свободную емкость. Дождаться того момента, когда на поверхности дрожжевой смеси появится обильная пена и добавить просеянную муку. Влить теплое растопленное масло и вымешивать тесто три минуты, отправить в ту же посуду желтки. Добавить яйца и еще раз вымесить мягкое тесто. Очень мелко порубить орехи и промыть изюм, обвалять его в пшеничной муке. Переложить изюм и рубленые орехи в миску с остальными компонентами, насыпать тертую цедру. Еще раз тщательно вымесить тесто и накрыть его чистым тканевым полотенцем, убрать в самое теплое место на два часа. Как только сдобное тесто увеличится в объеме, обмять его еще раз, распределить по бумажным пасхальным формам и оставить заготовки на столе еще на сорок минут. Отправить формочки в духовку и готовить пышную пасхальную выпечку примерно пятьдесят минут при 210 градусах, затем выложить на блюдо и остудить. Оставшиеся ингредиенты отправить в миску и взбивать венчиком несколько минут до образования густой массы, обильно смазать приготовленной глазурью выпечку. Дождаться того момента, когда глазурь полностью застынет, подавать итальянскую выпечку к праздничному столу в формочках. | ||
|
Схожі матеріали:
| ||
| Всього коментарів: 0 | |
|
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
|
|
|
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |