Как сделать медовик в мультиварке
 Медовик — это выпечка - любимица во многих семьях.
В настоящее время приготовить подобное лакомство в домашних условиях довольно быстро и просто может любая хозяйка, которая имеет в своем распоряжении мультиварку. Медовик, приготовленный в мультиварке, получается невероятно мягким и вкусным.
Вам понадобится
Для теста:
- пять яиц;
- чайная ложка разрыхлителя;
- 300 г сахара;
- три стакана муки;
- пять столовых ложек меда.
Для крема:
- 250 г вареной сгущенки;
- 200 мл жирной сметаны.
Инструкция
Первым делом необходимо взбить яйца в крепкую пену. Для этого нужно яйца смешать с сахаром и в течение примерно пяти минут взбивать их миксером (чтобы процесс происходил быстрее, можно в начале взбивания добавить к яйцам щепотку соли и взбить, затем не останавливая миксера, добавить весь сахар).
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Готовим манник
Как только крепкая яичная пена будет готова, необходимо добавить в нее мед и аккуратно перемешать. После этого смешать просеянную муку с разрыхлителем и высыпать все в миску к яично-медовой смеси. При помощи ложки все аккуратно перемешать, чтобы, во-первых, не было комочков, во-вторых, тесто не осело.
Далее нужно чашу мультиварки смазать сливочным маслом и присыпать ее сахаром. После этого вылить в нее готовое тесто и установить режим "Выпечка" (время приготовления - 50 минут). Здесь стоит помнить, что крышку мультиварки во время выпечки ни в коем случае нельзя открывать, иначе пирог не получится.
Как только указанное время пройдет, необходимо выложить получившийся бисквит на поднос и дать ему слегка остыть, затем аккуратно разрезать его на четыре-пять пластов и оставить их до полного остывания.
Сгущенку смешать со сметаной, взбить. Обильно намазать получившимся кремом каждый корж и собрать их, положив один на другой. Дать постоять в течении часа при комнатной температуре, затем на пару часов поместить в холодильник. Медовик в мультиварке готов.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Апельсиновые сконы с глазурью
Полезный совет
Для смазывания коржей можно использовать и любые другие крема на основе вареной сгущенки. Прекрасный вариант - крем, состоящий из 250 г сгущенки и 100 г размягченного сливочного масла. | 
