Узнай, как приготовить чебуреки в домашних условиях.

Чебуреки, рецепт которых тебе предлагаем, получаются вкусными и по-настоящему домашними. А секрет кроется в особом тесте для чебуреков, в которое добавляется хитрый ингредиент. Одно из самых гармоничных сочетаний – это тандем пива и чебуреков. Ровно настолько же, насколько чебуреки могут быть классной закуской к пиву, так и пиво в тесте становится отличной основой для приготовления вкусных чебуреков на пиве.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• белое сухое вино – 300 мл
• курица, говядина, свинина – по 500 г
• укроп, петрушка, тимьян – по 3-4 веточки
• морковь – 1 шт.
• лавровый лист – 2 шт.
• луковица – 1 шт.
• говяжья ножка – 1 шт.
• чеснок – 4 зубчика
• горошины черного перца – 7 шт.
• соль

Капуста квашенная по-грузински, она же гурийская капуста - вкусная, яркая, ароматная.

Она хорошо запоминается, готовится в меру сложно и её надо попробовать приготовить хотя бы один раз.

Или два, а лучше минимум три раза. Когда приноровишься её готовить, уже сложно будет остановиться.

Очень вкусная и полезная икра из запеченных овощей, преимущественно из тыквы, с пряным ароматом соевого соуса и легкой ноткой арахиса!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• тыква (неочищенная) — 900 г
• морковь (крупная) — 2 шт
• лук репчатый — 1 шт
• помидор (твердые, мясистые) — 3 шт
• перец чили (стручок, не большой) — 1 шт
• арахис (дробленный) — 2 ст. л.
• паприка сладкая (молотая) — 1 ст. л.
• порошок чесночный — 1 ст. л.
• соевый соус — 3 ст. л.
• масло растительное - по вкусу

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 средняя тыква сладких сортов
• 6 веточек свежего тимьяна
• 3 ст. л. оливкового масла
• соль по вкусу
• 50 г сыра с плесенью типа рокфора или горгонзолы
• 2/3 ст. очищенных фисташек (несоленых обжаренных)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• запеченая тыква 250 г
• яйцо 1 шт.
• молоко 250 мл
• мука 150 г
• розмарин 2 шт.
• чили 1 шт.
• твердый сыр 30 г
• мускатный орех 1 щепотка
• соль 1 щепотка
• перец 1 щепотка

Ингредиентов на 2 порции:

• тыква - 300 г
• яблоки - 1 шт.
• сливочное масло - 100 г
• сахар - 150 г
• яйца куриные - 2 шт.
• мука - 200 г
• разрыхлитель - 1 ч. л.
• подсолнечное масло - 1 ч. л.
• корица молотая - 1 ч. л.
• мед - 1 ч. л.

Баклажаны для этой закуски сначала обжаривают на сковороде, а затем маринуют вместе с чесноком. В результате они начинают напоминать по вкусу грибы.

Ингредиенты:

• баклажаны - 4 кг
• крупная соль - 2 ст.л.
• уксус 9% - 100 г
• сахар - 100 г
• зубчики чеснока - 200 г
• душистый перец горошком - 5 шт.
• бутоны гвоздики - 5 шт.
• лавровый лист - 2-3 шт.
• растительное масло - для обжаривания

Оладьи из творога – очень нежные и пышные. По вкусу похожи и на сырники, и на оладьи. Добавление яблок придает им пикантную кислинку.

Ингредиенты:

• творог – 300 г
• яйца – 2 шт.
• яблоко – 1 шт.
• манная крупа – 3 ст.л.
• мука – 1-2 ст.л.
• сахар – 2 ст.л.
• сода – на кончике ножа
• соль – на кончике ножа
• ванилин – на кончике ножа
• растительное масло – для обжаривания

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● говядина 500 г
● лук 3 шт.
● гранат 1/2 шт.
● мука 1 ст.л.
● соль по вкусу
● говяжий бульон 200 мл
● масло растительное по вкусу
● масло сливочное 30 г
● сухари панировочные 2 ст.л.
● петрушка по вкусу
● уксус 1 ст.л.