ИНГРЕДИЕНТЫ:

• запеченая тыква 250 г
• яйцо 1 шт.
• молоко 250 мл
• мука 150 г
• розмарин 2 шт.
• чили 1 шт.
• твердый сыр 30 г
• мускатный орех 1 щепотка
• соль 1 щепотка
• перец 1 щепотка

Ингредиентов на 2 порции:

• тыква - 300 г
• яблоки - 1 шт.
• сливочное масло - 100 г
• сахар - 150 г
• яйца куриные - 2 шт.
• мука - 200 г
• разрыхлитель - 1 ч. л.
• подсолнечное масло - 1 ч. л.
• корица молотая - 1 ч. л.
• мед - 1 ч. л.

Баклажаны для этой закуски сначала обжаривают на сковороде, а затем маринуют вместе с чесноком. В результате они начинают напоминать по вкусу грибы.

Ингредиенты:

• баклажаны - 4 кг
• крупная соль - 2 ст.л.
• уксус 9% - 100 г
• сахар - 100 г
• зубчики чеснока - 200 г
• душистый перец горошком - 5 шт.
• бутоны гвоздики - 5 шт.
• лавровый лист - 2-3 шт.
• растительное масло - для обжаривания

Оладьи из творога – очень нежные и пышные. По вкусу похожи и на сырники, и на оладьи. Добавление яблок придает им пикантную кислинку.

Ингредиенты:

• творог – 300 г
• яйца – 2 шт.
• яблоко – 1 шт.
• манная крупа – 3 ст.л.
• мука – 1-2 ст.л.
• сахар – 2 ст.л.
• сода – на кончике ножа
• соль – на кончике ножа
• ванилин – на кончике ножа
• растительное масло – для обжаривания

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● говядина 500 г
● лук 3 шт.
● гранат 1/2 шт.
● мука 1 ст.л.
● соль по вкусу
● говяжий бульон 200 мл
● масло растительное по вкусу
● масло сливочное 30 г
● сухари панировочные 2 ст.л.
● петрушка по вкусу
● уксус 1 ст.л.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● лаваш армянский (тонкий) 2 упаковки
● грудка куриная - 3 шт.
● капуста белокочанная примерно - 150-200 г
● морковь по-корейски - 150-200 г
● огурец свежий - 2 шт.
● огурец маринованный - 5-6 шт.
● помидор свежий - 2 шт.
● сыр твёрдых сортов - 100-150 г

Чудесная идея эффектного оформления простой закуски. "Цветы" в ярком букете - это помидоры с начинкой из сыра, крабовых палочек, майонеза и чеснока.

Продукты

• Помидоры маленькие (сливки) - 30 шт.
• Лук зеленый - 1 пучок
• Майонез домашний - 150-200 мл
• Сыр - 200 г
• Крабовые палочки (охлажденные) - 240 г
• Чеснок - 3-4 зубчика
• Огурец свежий (по желанию)

Любимое блюдо грузинской кухни – это, конечно же, хачапури.

Иногда так хочется купить эту соблазнительную лепешку и с удовольствием насытить желудок.

Существуют сотни рецептов хачапури, по которым можно приготовить вкуснейшую лепешку с сыром. Некоторые из них и вовсе исключают сыр, заменяя его на мясо. Но мы хотим полакомиться более привычным вариантом хачапури, при одной мысли о котором кружится голова. Для него стоит выбрать сыр сулугуни или же адыгейский, чтобы хорошо чувствовать соленый вкус.

Морковные котлеты — отличное решение для перекуса или второго блюда на обед для тех, кто придерживается принципов правильного питания. Так, их несложно готовить, они обладают массой полезных веществ и прекрасно удаляют голод. Кроме того, именно морковные котлеты могут быть приготовлены, в качестве основного блюда или же в качестве десерта.

Что нужно:

• багет – 1 шт.,

для лука с бальзамиком:

• лук репчатый – 2 шт.,
• соль – по вкусу,
• оливковое масло – 2 ст. л.,
• бальзамический уксус – 200 мл,