Аджика - это острая приправа, которая готовится очень просто.

Достаточно лишь измельчить все заявленные ингредиенты в пастообразную массу. Рецептов приготовления этого блюда очень много, каждая хозяйка готовит эту приправу на свой лад. Мы вам рекомендуем рецепт аджики из слив, которую быстро можно заготовить на зиму.

Аджика из слив получается необычная, очень интересная на вкус, ароматная. Может быть это даже соус. С мясом - просто сказка. Рекомендую настоятельно.

Продукты

• Сливы - 2 кг
• Чеснок - 200 г
• Сахар - 200 г
• Красный острый перец - 3-4 шт.
• Томатная паста - 2 ст. ложки
• Соль - 2 ст. ложки

Рецепт для настоящих мясоедов, которые предпочитают хороший кусок мяса магазинной колбасе!

Свиной ошеек, тушенный в пиве, получается сочным, нежным и просто тает во рту!

Продукты (на 4 порции)

• Свинина (ошеек) - 1 кг
• Пиво темное - 1 л
• Соль - 1 ст. л.
• Перец черный молотый - 0,5 ч. л.
• Чеснок - 4-5 зубков

Очень простое и вкусное блюдо из утиной грудки и груш. Утка с грушами понравится любителям китайской кухни и тем, кто любит сочетание мяса с фруктами.

Продукты (на 4 порции)

• Грудка утиная - 2 шт.
• Груши - 2 шт.
• Имбирь свежий - 5 см
• Масло растительное - 1 ст. л.
• Сахар коричневый - 0,5 ч. л.
• Соль - по вкусу

Этот яблочный пирог похож на цветаевский, но приготовление немного отличается и итоговый результат мне нравится больше. К тому же, можно использовать любые яблоки и не бояться, что они не пропекутся.

Продукты

• Для основы:
• Мука - 250 г
• Масло сливочное - 125 г
• Сахар - 60 г
• Сметана - 1 ст. л.
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Соль - 1/3 ч. л.

Помидоры с сыром - просто восхитительное, безумно вкусное и ароматное блюдо!

Готовятся фаршированные помидоры быстро и элементарно, практически из ничего. Начинка состоит из хлеба и сыра.

Отличное сочетание помидоров, начинки с хрустящей корочкой и аромата итальянских трав!

Такой суп традиционно готовят с солёными огурцами, однако солёные или маринованные грибы могут с успехом заметить этот ингредиент полностью или частично.

Какие грибы подойдут: белые, грузди, опята – интересным получается сочетание нескольких видов.

• 300 г маринованных грибов
• 50 г солёных грибов
• 2 солёных огурца (можно не добавлять, но тогда солёных грибов нужно в два раза больше)
• 1 репчатая луковица
• 1 ст. л. томатной пасты
• Растительное масло для жарки
• Несколько горошин перца, укроп, лимон для подачи

Перед приготовлением такого блюда сушёные грибы нужно замочить на 4-5 часов.

Какие грибы подойдут: белые, лисички, маслята.

Что нужно:

• 100 г сушёных грибов
• 1 небольшая морковь
• 1 репчатая луковица
• 2-3 картофелины
• 100 г перловки
• Растительное масло для жарки

Это блюдо готовиться достаточно быстро, отличную компанию такому супу составят простые сухарики из белого хлеба.

Какие грибы подойдут: белые, шампиньоны.

Что нужно:

• 300 г грибов
• 50 г сливочного масла
• 1 ст. л. муки
• Чеснок, зелень, соль, перец – по вкусу

Самый простой и фактически базовый рецепт, список ингредиентов в котором можно менять по своему желанию.

Какие грибы подойдут: белые, шампиньоны, грузди, опята, маслята.

Что нужно:

• 300 г грибов
• 2-3 средние картофелины
• 1 морковь
• 1 репчатая луковица
• 100 г риса, перловой крупы или мелких макарон (по желанию)
• Растительное масло для жарки
• Зелень и сметана для подачи