ИНГРИДИЕНТЫ:

• 4-5 луковиц 
• 4-5 луковиц
• 2-3 зубчика чеснока
• 2-3 ст.л. уксуса
• 5 ст.л. растительного масла
• 2-3 ч.л. сахара
• лавровый лист
• перец черный
• сухая зелень петрушки и укропа
• соль по вкусу

Ингредиенты: 
• Яйцо — 3 шт 

ИНГРИДИЕНТЫ: 

• Мука — 2 ст. л. 
• Молока — 1 стакан
• Сливочного масла — 50 г
• Растительное масло
• Соль
Перец
• Натертого сыра (можно два вида) — 200 г
• Тмин
• Базилик

Ингредиенты:

• большой пучок трав укроп, петрушка, зеленый лук и шпинат. Можно использовать любые травы по желанию: базилик, орегано и т.д.)
• 250 г сметаны
• 3 сваренных вкрутую яйца
• 3 столовых ложки белого винного уксуса
• 6 столовых ложек подсолнечного масла
• 1 столовая ложка горчицы
• соль, перец, сахар

Продукты

• Горчичный порошок - 50 г
• Молоко - 150 г
• Мёд - 1 ч. л.
• Уксус - 1 ч. л.
• Масло растительное - 1 ст. л.
• Соль - 1 щепотка

Рецепт аджики с яблоками для любителей пикантных приправ. Аджика с яблоками и морковью по этому рецепту получается в меру острой с насыщенным кисло-сладким вкусом.

Продукты (на 8 порций) На 8 банок по 0,5 л:

• Помидоры - 5 кг
• Перец сладкий - 8-10 шт.
• Перец горький - 5-6 шт.
• Морковь - 5 шт.
• Яблоки - 5 шт.
• Чеснок - 100 г
• Масло подсолнечное - 200 мл
• Сахар - 1 стакан
• Уксус 9% - 100 мл
• Соль - 0,25 стакана

Cоус из слив получается острым и пряным. Он хорошо сочетается с рыбой, с мясом и с овощами.

Для пикантности можно использовать соус и с макаронными изделиями. Сливовый соус хорошо изменяет блюдо, улучшая вкус всех его ингредиентов.

Этот шикарный рецепт соуса к мясу и рыбе не оставит вас равнодушными! Соус ткемали - это действительно очень просто, вкусно и недорого! С этим соусом любое блюдо кажется вкуснее.

Продукты (на 4 порции)

• На 3 банки, объемом 0,5 л:
• Слива – 3 кг
• Перец горький – 2 шт.
• Чеснок – 2 головки
• Вода – 2 стакана
• Масло растительное – 3 ч.л.
• Кинза – 300 г
• Петрушка – 200 г
• Перец красный молотый – 0,5 ч.л.
• Кориандр молотый – 1-3 ч.л.
• Соль – 1-2 ст.л.
• Сахар – по вкусу

Лечо - рецепт очень популярного овощного блюда, пришедшего к нам из венгерской кухни.

В разных вариациях лечо, рецепт которого может изменяться, готовят густым или более жидким, сладким или острым, но лечо всегда остается очень вкусным гарниром или закуской простого и быстрого приготовления.

Аджика с хреном - кладезь витаминов. Хороша с мясом. А также можно аджику добавлять в борщ и мазать на хлеб.

Продукты

• Помидоры - сливки - 5 кг
• Чеснок - 8 головок
• Перец красный сладкий - 20 шт.
• Перец горький - 8 стручков
• Хрен (тертый или пропущенный через мясорубку) - 1 стакан
• Соль - 4 ст. ложки (по вкусу)