Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини району    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



Торт "Еловый лес"

Предлагаю испечь такую вкусняшку к Новому году.

Торт "Еловый лес"

Торт "Еловый лес" Предлагаю испечь такую вкусняшку к Новому году.

Тортик готовится просто, а внешний вид просто волшебный - кусочки в виде елочек будут сказочно и нарядно смотреться на праздничном столе и придутся по вкусу всем гостям.

Ингредиенты:
• Для теста:
• 150 г муки,
• 5 яиц,
• 200 г сахара,
• 10 г ванильного сахара,
• щепотка соли
Для крема:
• 1 яйцо,
• 200 г сливочного масла,
• 100 мл молока,
• 150 г сахара,
• 1 ст. ложка какао
Для пропитки:
• 4 ст. ложки сахара,
• 6 ст. ложек воды,
• 2 ст. ложки коньяка
Для украшения:
•30 г сливочного масла,
• 30 г сливок,
• 1 стакан сахарной пудры,
• 10 г ванильного сахара,
• зеленый пищевой краситель,
• разноцветная кондитерская глазурь,
• 100 г шоколада
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Торт "Каприз". Без выпечки!

Для начала приготовь бисквит. Отдели белки от желтков и взбей белки с солью в крутую пену. Продолжая взбивать, постепенно всыпь в белки половину сахара. Желтки разотри с оставшимся сахаром и постепенно введи в белки. Затем также постепенно добавь в яйца просеянную муку, ванильный сахар и взбивай тесто на минимальной скорости миксера до исчезновения комочков.

 Вылей тесто в смазанную сливочным маслом и застеленную пергаментом форму для выпекания и отправляй в разогретую до 200°С духовку. Выпекай бисквит 40-45 минут, не открывая духовку. Проверить готовность можно деревянной палочкой - она должна быть сухая. Чтобы бисквит не опал, оставь его до остывания в духовке.

Для крема яйцо разотри с сахаром, добавь молоко, какао и перемешай. Полученную смесь поставь на огонь и, помешивая, доведи до кипения, а затем охлади. Мягкое сливочное масло взбей, и постоянно помешивая, добавь в него шоколадную массу.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Торт на Новый год кофейно-ореховый

Пропитка готовится следующим образом: воду и сахар смешай, доведи до кипения, сними пену и охлади. Затем добавь коньяк и перемешай.

Приготовь глазурь для торта на Новый год 2016. На среднем огне нагрей сливки и сливочное масло, пока оно не растопится. Помешивая, добавь сахарную пудру и ванильный сахар. Сними с огня, добавь пищевой краситель и взбей миксером до однородной консистенции глазури.

Остывший бисквит разрежь вдоль на две части. Пропитай обе части бисквита сиропом с коньяком. Смажь бисквит кремом и соедини обе половинки. Сверху глазурью нарисуй порционные елочки, укрась их разноцветными шариками из кондитерской глазури и посыпь сахарной пудрой.

Плитку шоколада поломай на небольшие прямоугольные кусочки и вставь по кругу в бисквитный торт в виде елочных стволиков.

Поставь торт на 2 часа в холодильник. При подаче торт на Новый год 2016 разрежь на треугольные кусочки, чтобы получились такие нарядные порционные елочки, как на фото.
 
 Приятного аппетита!
Автор: Irina Sokolova


Джерело: http://www.akado.in.ua/


Схожі матеріали:

Категорія: Випічка
Переглядів: 981 | Теги: вкусно, Бисквит, какао, Ismol Family April 3 2016, коньяк, Лес, молоко, сливочное масло, торт, мука





Всього коментарів: 0
Имя *:
Email:
Все смайлы
Код *:



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Пчелопакеты - все об особенности покупки...

/_pu/62/11538839.jpg

Про що не здогадуються безтурботні госпо...

/_pu/64/48174810.jpg

3 хитрощі, щоб помідори не хворіли на фі...

/_pu/63/01628058.jpg

Жіноча білизна: як правильно підібрати к...

/_pu/62/81683788.jpg

Копійкове підживлення – і стебла розсади...

/_pu/63/90290690.jpg

Одна дрібка під кожну рослину вдома, і з...

/_pu/62/52189400.jpg

Тренды обуви 2022: модели сапог женских ...

/_pu/62/13723496.jpg

Як вивести попелицю з чорної смородини

/_pu/63/65397101.jpg

Що категорично не можна садити поряд із ...

/_pu/62/23161870.jpg

Бажаєте отримувати по 2 відра помідор з ...

/_pu/63/48550945.jpg

5 лайфхаков по выбору женского нижнего б...

/_pu/63/58991211.jpg

Найневдаліші сусіди для яблуні: що катег...

/_pu/62/20867803.jpg