Неправильне розморожування м'яса може призвести до погіршення смаку страви. А іноді – до того, що продукт зіпсується.

Заморожене м'ясо в жодному разі не можна залишати на стільниці. І тут висока ймовірність розмноження небезпечних мікроорганізмів.

Випічка на швидку руку – це чудово. Подібного роду рецепти виручають, коли довго не виходить придумати меню на вечерю, або просто потрібно нагодувати не вчасно гостей.

Ось якраз один із таких рецептів. Домашнім сподобається напевно.

Перловка, вона ж крупа з ячменю, частіше використовується при варінні розсольника або входить до меню тих, хто хоче схуднути.

Вона удосталь містить клітковину, масу вітамінів і мінералів, білків та інших корисних речовин. Один із етапів приготування каші з перловки – це замочування.

Багато кулінарів люблять експериментувати зі знайомими рецептами, то з метою зниження калорійності страв, а то для того, щоб створити щось нове.

Щодо подібних інновацій лідирують сирники, які печуть хтось із манкою, а хтось із вівсяними пластівцями, аби не додавати борошно.

Страва з картоплі збереже апетитний вигляд навіть за кілька годин після приготування. Вважається, що драники - це просте блюдо, яке може приготувати навіть кулінар-початківець.

Воно й справді нескладно готується. Але навіть тут є свої нюанси, які слід враховувати у процесі готування.

Цей рецепт допоможе приготувати по-справжньому соковиті котлети, які розлетяться за лічені хвилини.

Завдяки простим інгредієнтам і вивіреним діям виходить шикарна страва, яка перевершить багато інших страв з м'ясного фаршу.

Далеко не всі готують шашлики лише навесні чи влітку, у багатьох з'являється бажання скуштувати м'ясо на шампурі взимку.

Для цього необов'язково струшувати сніг із мангалу. Достатньо приготувати спеціальний маринад і розпалити духовку. В даному випадку краще брати м'ясо індички та готувати його на коротких дерев'яних шпажках.

М'ясо з таким маринадом вийде соковитим, солодкуватим та ніжним. Гості обов'язково оцінять та попросять рецепт. Вони здивуються, що в основі маринаду не ківі та не лимон.

Є й інші фрукти, які здатні перетворити шматок жорсткого м'яса на найніжнішу страву.

Якщо ви раніше не готували гриби в паніровці, настав час скуштувати нову страву, яка стане однією з ваших коханих.

Приготовлені за цим рецептом грибочки не втратить своєї соковитості і збережуть яскравий смак. До того ж така страва – ідеальний варіант для святкового столу.

Шампанське має набагато суворіший процес виробництва, яке навіть має власну назву. Благородне французьке вино повинно бути вироблено за «методом шампенуз». Для виробництва можуть використовуватися лише три певних сорти винограду: Піно Нуар, Піно Меньє та Шардоне. Виноград також необхідно перебрати вручну.

Походження шампанського також встановлено. Ігристе вино можна назвати шампанським тільки в тому випадку, якщо воно вироблено у французькому виноробному регіоні Шампань.