|
✔️ Кулинарія
У розділі матеріалів: 2202
Показано матеріалів: 61-70
Показано матеріалів: 61-70
|
Неправильне розморожування м'яса може призвести до погіршення смаку страви. А іноді – до того, що продукт зіпсується.
Заморожене м'ясо в жодному разі не можна залишати на стільниці. І тут висока ймовірність розмноження небезпечних мікроорганізмів. |
Випічка на швидку руку – це чудово. Подібного роду рецепти виручають, коли довго не виходить придумати меню на вечерю, або просто потрібно нагодувати не вчасно гостей.
Ось якраз один із таких рецептів. Домашнім сподобається напевно. |
Перловка, вона ж крупа з ячменю, частіше використовується при варінні розсольника або входить до меню тих, хто хоче схуднути.
Вона удосталь містить клітковину, масу вітамінів і мінералів, білків та інших корисних речовин. Один із етапів приготування каші з перловки – це замочування. |
Багато кулінарів люблять експериментувати зі знайомими рецептами, то з метою зниження калорійності страв, а то для того, щоб створити щось нове.
Щодо подібних інновацій лідирують сирники, які печуть хтось із манкою, а хтось із вівсяними пластівцями, аби не додавати борошно. |
Страва з картоплі збереже апетитний вигляд навіть за кілька годин після приготування. Вважається, що драники - це просте блюдо, яке може приготувати навіть кулінар-початківець.
Воно й справді нескладно готується. Але навіть тут є свої нюанси, які слід враховувати у процесі готування. |
Цей рецепт допоможе приготувати по-справжньому соковиті котлети, які розлетяться за лічені хвилини.
Завдяки простим інгредієнтам і вивіреним діям виходить шикарна страва, яка перевершить багато інших страв з м'ясного фаршу. |
Далеко не всі готують шашлики лише навесні чи влітку, у багатьох з'являється бажання скуштувати м'ясо на шампурі взимку.
Для цього необов'язково струшувати сніг із мангалу. Достатньо приготувати спеціальний маринад і розпалити духовку. В даному випадку краще брати м'ясо індички та готувати його на коротких дерев'яних шпажках. |
М'ясо з таким маринадом вийде соковитим, солодкуватим та ніжним. Гості обов'язково оцінять та попросять рецепт. Вони здивуються, що в основі маринаду не ківі та не лимон.
Є й інші фрукти, які здатні перетворити шматок жорсткого м'яса на найніжнішу страву. |
Якщо ви раніше не готували гриби в паніровці, настав час скуштувати нову страву, яка стане однією з ваших коханих.
Приготовлені за цим рецептом грибочки не втратить своєї соковитості і збережуть яскравий смак. До того ж така страва – ідеальний варіант для святкового столу. |
Шампанське має набагато суворіший процес виробництва, яке навіть має власну назву. Благородне французьке вино повинно бути вироблено за «методом шампенуз». Для виробництва можуть використовуватися лише три певних сорти винограду: Піно Нуар, Піно Меньє та Шардоне. Виноград також необхідно перебрати вручну.
Походження шампанського також встановлено. Ігристе вино можна назвати шампанським тільки в тому випадку, якщо воно вироблено у французькому виноробному регіоні Шампань. |
ЕНЦИКЛОПЕДІЯ КОРИСНОГО
|