Небагато спецій можуть похвалитися таким широким спектром застосування, як гвоздика. Ви, напевно, зустрічали такий інгредієнт, як засушені бутони гвоздики, в рецептах глінтвейну, маринованих грибів або риби під маринадом.

Гвоздика - та сама пряність, яка користується популярністю у всьому світі. Не залишилася осторонь і кулінарна столиця Франції.

Цим вершково-огірковим соусом можна замінити майонез усюди, де він використовується.

Готується він легко, нічого не треба збивати, використовувати можна вже через п'ять хвилин.

Шніцель із капусти особливо смачно виходить із молодої капусти, яка в серпні достигає.

Хитрі господині заготовляють відразу більше, заморожують у морозильнику, а потім дістають, коли потрібно швидко щось приготувати.
 

Поєднання на перший погляд здається дивним і викликає скепсис у господинь, які звикли до традиційніших страв.

Але кулінари, які готували тушковані огірки в сметані з грибами, залишають позитивні відгуки про цю страву, яка ідеальна для вечері. Відмінний варіант для тих, хто втомився від звичайного буденного меню.

Ароматний та дуже смачний пиріг із простого набору продуктів, на який витрачається мінімум часу, але задоволення від дегустації максимальне.

У процесі приготування не потрібно міксер. Крім того, немає потреби використовувати духовку.

Купівля спецій має одну перевагу – це швидко. Натомість смак, аромат, якість вихідних продуктів, ціна та всілякі добавки викликають питання.

Ті, хто готував приправи вдома, більше ніколи не купують їх у магазині.

Рецепти страв із брюссельської капусти не такі популярні, як із звичайної, але результат тішить не менше.

Багато кулінарів люблять готувати страви з цих невеликих качанів. Деякі господині зізнаються, що готували її частіше, якби ціна була трохи нижчою.

Перезрілі і м'які абрикоси, які вже не годяться для вживання в їжу, можуть стати чудовою основою для приготування надзвичайно смачного повидла.

Особливість цього рецепту полягає в тому, що продукт виходить приємним і однорідним, без абрикосових шкірок або прожилок.

Компот із вишні чи інших фруктів – завжди виграшний варіант закоток на зиму. Перевага таких заготовок у тому, що можна отримати корисний компот та смачні фрукти.

Деякі господині задаються питанням, як правильно чинити, якщо компот із вишні: видаляти чи залишати кісточки.

Оскільки молоді кабачки на 95% складаються з води, це означає, що вони можуть стати чудовою основою для смачного, а найголовніше корисного напою на зиму.

Для приготування соку використовуйте молоді плоди, навіть трохи недозрілі – у них більше рідини та користі.