ИНГРЕДИЕНТЫ

• ванилин – 1 щепотка
• сливки жирностью 35% – 300 мл
• желатин в гранулах – 10 г
• сахар – 200 г
• творог – 400 г

Для начинки:

• молоко – 120 г
• мак – 300 г
• сахар – 150 г

Ингредиенты для "Постные вареники из заварного теста":

Тесто:
• Мука пшеничная — 650 г
• Масло растительное — 75 мл
• Соль — 1/2 ч. л.
• Вода — 400 мл

Начинка:
• Пюре картофельное — 500 г
• Перец черный (молотый о вкусу)
• Лук репчатый — 300 г
• Масло растительное — 100 мл
• Сахар (щепотка )

Ингредиенты:

• Картофель — 4 шт
• Мука пшеничная — 250 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Грибы (замороженные) — 400 г
• Соевый соус (фирмы Kikkoman ) — 4 ч. л.
• Помидор — 2 шт
• Баклажан — 1 шт
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Вода — 1 стак.
• Базилик (сушеный) — 1 ч. л.
• Чеснок (сушеный) — 1 ч. л.
• Соль (по вкусу)

Очень вкусные постные круассаны, начинку можно использовать любую: здесь домашний мармелад. Также можно использовать густой джем или повидло.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• мука 250 г
• вода 120 мл
• дрожжи свежие 8 г
• растительное масло (без запаха, в тесто) 50 мл
• соль 1/2 ч. л.
• сахар 1 ч. л.
• крепкий сладкий чай 3 ст. л.
• растительное масло (для смазывания слоев) 40 мл

Постные пирожки с картофелем готовить просто и достаточно быстро. Проверьте наше утверждение на практике

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 500 г постного дрожжевого теста
• 6 средних картофелин
• 2 средние луковицы
• 1 ст. л. универсальной овощной приправы (типа «Вегеты»)
• 3 ст. л. растительного масла
• соль
• свежемолотый черный перец
• 1 ч. л. листового черного чая

Стакан красной фасоли замочить с содой, промыть, отварить.

Фасоль + 1 большая красная луковица +1 пучок большой зелени (можно сельдерей и петрушка) + полстакана грецких орехов и ползубчика чеснока пропустить через мясорубку, добавить по вкусу соль.

Предлагаем вам еще постный рецепт с гречкой. Впрочем, такое вкусное и полезное блюдо заслуживает появления на вашем столе не только во время Поста.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 250-270 г муки
• 4 ч. л. сахара
• 500 мл минеральной воды с газом
• соль мелкая морская
• масло растительное – для обжаривания

Ингредиенты:

• 500 г тыквы,
• 2 картофелины,
• 2 луковицы,
• 30-50 г сушёных грибов,
• 2 ст. ложки оливкового масла,
• перец,
• зелень,
• соль.

Для приготовления блюд из тыквы, овощ используют как в сыром виде, так и предварительно отварив.

Самая популярная каша с тыквой – пшенная, но из других круп она получается не менее вкусной. Крупу промывают, а тыкву очищают и мелко нарезают. Овощ выкладывают в крупу, заливают водой, перемешивают, и варят все вместе на небольшом огне до готовности.

Для постящихся еда, в основном, состоит из каш и супов. Гречка, так любимая нами, несомненно, - отличный вариант для Великого поста.

Её можно приготовить в постном варианте и без потери вкусовых качеств. Стоит только добавить в кашу пряности или сушеную зелень и она зазвучит по-новому.

Внесите разнообразие в блюда из гречки при помощи овощей — обжаренных, свежих или консервированных.