Порадуйте всю семью нежными блинами с начинкой из ветчины, сыра и зелени. Прекрасный вариант для завтрака или ужина.

Сначала замесим тесто: взбейте яйца, добавьте щепотку соли и немного молока. Далее добавляем муку, помешиваем и вливаем оставшиеся молоко. Хорошо размешиваем. Переходим к жарке блинов. На хорошо разогретую сковороду нальем немного растительного масла, затем выливаем в центр сковороды небольшое количество теста. Жарим блин с одной стороны около 2 минут, и 1 - с другой.

Какие блюда приготовить для празднования Старого Нового года?
Предлагаем самые важные и интересные рецепты старинной и современной кухни, которые легко подскажут даже неопытным хозяйкам, что приготовить на Старый Новый Год.

Одним из самых богатых и желанных видов кутьи у наших предков считалась кутья из редкого сарацинского пшена, которое сегодня мы называем рисом. Давайте и мы попробуем приготовить несложную рисовую кутью для нашего праздничного стола.

Для теста дрожжи разведите в 1/2 стакана теплой воды или молока, чтобы не образовалось комков, добавьте сахар, слегка взбейте, оставьте на 20-30 минут при комнатной температуре.

Муку просейте, выложите горкой, в центре сделайте углубление, влейте разведенные дрожжи, замесите некрутое тесто, постепенно добавляя оставшуюся подогретую воду или молоко. Тесто накройте салфеткой и оставьте для расстойки в теплом месте на 1,5-2 часа. Во время брожения сделайте 1-2 обминки.

Мы предлагаем вашему вниманию, дорогие читательницы, рецепт традиционного украинского блюда, без которого не обходится ни один национальный праздничный стол, тем более в такой светлый и великий праздник.

Поэтому ваше пасхальное меню обязательно должно включать сало, приготовленное так, что пальчики оближешь! Испокон веков пасхальное меню венчает самое главное украшение стола: паска и крашеные яйца. И многие люди самым вкусным сочетанием считают яйца, черный хлеб и сало, тем более, если оно пропитано ароматными специями, нежное и просто тает во рту.

Какой же Новый год обойдется без традиционного холодца? Несмотря на то, что это блюда трудоемкое и требует много времени для приготовления – оно является неизменным атрибутом праздничного стола и великолепной закуской под спиртные напитки.

Свиной холодец, рецепт которого тебе предлагаем, станет достойным украшением твоего новогоднего стола.

Застелите противень пекарской бумагой. В микроволновку на максимальную мощность поставьте белый шоколад (для украшения торта).

Растапливайте его периодами по 15-30 секунд, в перерывах доставая и помешивая. Повторяйте так до получения однородной массы. Вылейте в прямоугольник 20 х 25 см, размещенный на подготовленном противне. Охлаждайте на протяжении 3 часов, пока шоколад не застынет. Затем разломайте на кусочки.

Вершкове масло або маргарин взбать міксером на максимальному рівні 3 хв, потім поступово додати цукор і ванілін, збивати до тих пір, поки не утвориться однорідна маса.

По одному вмішати яйця, а потім сметану. Борошно і розпушувач просіяти і порційно додати в яєчну масу. Тісто заповнити в формочки на 3/4. Випікати в духовці 20 хв при 180 °.

Отварить картофель в подсоленной воде и приготовить из него пюре с добавлением масла. Добавляем в полученное пюре взбитый белок, муку с разрыхлителем, перец и замесить тесто.

Отдельно приготовить начинку. Раскрошенный сыр и мелко нарезать колбасу и петрушку, посолить, поперчить и все смешать. Тесто раскатать в круглую лепешку и нарезать треугольниками.

Готовится она быстро и не требует никаких усилий. Нарезать, смешать, залить и выпекать - как раз для тех, кому лень долго возиться с тестом.
 
Груши (яблоки) очистить от кожуры и нарезать ломтиками. Уложить в противень (я использовала форму для кекса), смазанный сливочным маслом. Взбить 3 яйца, добавить сахар и снова взбить, добавить частями муку и размешать до однородности (можно добавить ванильного сахара по желанию).

Для тіста розітріть яйця зі згущеним молоком, підмісити муку. В кінці додайте соду, погашену оцтом. Масу розділіть на три частини і випікайте коржі в круглій формі, вистеленої пергаментом, 20-30 хвилин при 220 ° С.

Сир протріть через сито. З варення зцідіть сироп, ягоди з'єднайте з сиром і перемішайте. Сироп від варення розведіть водою, доведіть до кипіння і охолодіть.