Вареные яйца и сыр натрем на мелкой терке. Ветчину нарезаем мелкими кубиками, размером примерно 5 на 5 миллиметров.

В глубокой чашке смешиваем яйца, сыр, ветчину и 2 столовых ложки майонеза. Помидоры черри разрезаем пополам. Огурец нарезаем кольцами толщиной по пол сантиметра. Все компоненты закуски готовы, осталось собрать их в оригинальную композицию. На плоское блюдо выкладываем рубленную зелень, которая будет служить поляной для мухоморчиков. Зелень подойдет абсолютно любая, которая будет у вас под рукой: лук, укроп, петрушка и т. п.

Для тіста яйця зваріть круто, відокремте жовтки, розітріть їх зі сметаною і маргарином. Додайте муку з содою і швидко замісити. Тісто розділіть на рівні невеликі шматочки, покладіть на кожен з цілого ядра горіха і подкатайте в кульки. Випікайте на злегка змазаному деку 15-20 хвилин при 230-240 ° С. Охолодіть.

 Для глазурі з'єднайте сметану з цукром і какао -порошком. Перемішайте. Вафлі дрібно порубаєте ножем або натріть на крупній тертці.

Очищені моркву і яблука натирають на великій тертці. Чорнослив добре промивають, обсушують на рушнику і шаткують соломкою.

Банани очищають від шкірки і нарізають кружальцями. Для заправки сметану з'єднують з цукром, сіллю і лимонним соком. Підготовлені продукти з'єднують, перемішують, укладають в салатник, зверху заливають заправкою. Оформляють салат кружечком лимона і листком м'яти.

Для тесту відокремте від яєць 2 білки. Решта жовтки з'єднайте з цілим яйцем, додайте цукор, збийте міксером до стійкої піни. Перемішайте муку, крохмаль, соду. Поступово додаючи суміш в яєчну масу, замісити тісто, наприкінці введіть сметану. Прямокутну форму змажте маргарином, заповніть її тестом. Випікайте 20-25 хвилин при 200 ° С. Охолодіть.

 Для медового крему 2 яєчних білка збийте міксером до стійкої піни, в два-три прийоми додайте лимонний сік і мед. Готовий крем повинен добре зберігати форму. З'єднайте його з 2/3 норми рубаних горіхів.

Йогурт змішайте з соком і медом, додайте вино, перець.

Перед подачею додайте в соус ікру.

Ваши гости будут в восторге, если обычную свинину вы запечете в духовке целым куском, да еще и с пикантными компонентами вроде инжира, яблок и лука, цедры лимона и розмарина.

Промыть мясо и обсушить, после этого натереть необходимыми специями. Лук помыть и очистить от кожуры, каждую луковицу разрезать на 6 частей. Стенки сотейника смазать маслом, выложить мясо и обложить его луком. Поставить в духовку на 1 час и запекать при температуре 180 градусов, накрыв фольгой.

Блюдо с необычным названием «волованы» – это такая закуска из слоеного текста с начинкой. Наполнитель в данном случае может быть любой: колбаса, мясо, овощи.

Предлагаем приготовить волованы с начинкой из грибов. Общее время приготовления – 60 минут. Разморозить слоеное тесто. Нарезать лук кубиками и обжарить на сковородке. Когда станет мягким, добавить гриб. Готовое блюдо остудить. Раскатать пласт слоеного теста и нарезать с помощью стакана или кружки специальные формы диаметром около 9-10 см. В полученных кружках (в каждом втором) делаем отверстия поменьше – например, с помощью рюмки.

Куриный рулет можно подавать как праздничное блюдо, а можно просто поставить на стол вместе с гарниром из риса или картофельного пюре.

Его пикантный вкус от этого нисколько не пострадает! Снять с курицы кожу (не выбрасывать!), удалить кости и нарезать куриное мясо порционными кусочками. Грибы поджарить и добавить специи. Очищенные фисташки добавить в мясо вместе с жареными грибами, хорошенько все перемешать и завернуть в приготовленную кожу курицы.

Традиционные салаты оливье и шуба постепенно уходят в прошлое и на смену им приходят новые, интересные по внешнему виду и вкусу блюда. В этом рецепте мы с вами попробуем создать салат в форме головы лошади.

 Итак, приступим! Для начала отварим ингредиенты: картошку, говядину, яйца и морковку. Яйца мелко измельчаем, половину вареного белка оставим для украшения, нарезав полукольцами. Это будет грива).

Вогнетривкий посуд натріть розрізаним зубчиком часнику і налийте в неї масло.

Викладіть на дно нарізаний тонкими скибочками картопля, на нього - шар нарізаних грибів, посоліть, полийте маслом, потім покладіть ще один шар картоплі і ще раз полийте маслом, зверху посипте панірувальними сухарями. Запікайте в духовці при температурі 180 ° С протягом 40-50 хвилин.