|
✔️ Кулинарія
У розділі матеріалів: 2196
Показано матеріалів: 2041-2050
Показано матеріалів: 2041-2050
|
Тістечко "Картопля"Молоко злегка охолоджують, додають масло або маргарин, какао, подрібнені сухарі, рубані горіхи і добре перемішують. Готову масу витримують в холодильнику 20-30 хвилин. З маси формують тістечка у вигляді картоплин, обвалюють в какао - порошку або в суміші какао - порошку і сухарів. |
Тістечко листкове з кремомТісто ділять на дві частини, які розгортають в пласти товщиною 4-6 мм, кладуть їх на вологі листи. Щоб тісто при випічці не здувалося, роблять кілька проколів і витримують 10-15 хвилин. Випікають тісто при 260 ° С. Готовність визначають підняттям одного з куточків: якщо пласт не згинається, значить, він готовий. Потім охолоджують, вирівнюють, обрізки подрібнюють. |
Бісквітне тістечко на сметаніЖовтки розітріть з цукром до білого кольору, додайте сметану, розчинений у гарячій воді ванілін і борошно, добре перемішайте і з'єднайте зі збитими білками.Тісто для тістечка вилийте в прямокутну форму, змащену маслом, і випікайте при 220 ° С протягом 20-25 хвилин. Готовий бісквіт повинен пружинити при натисканні долонею. |
Тістечко "Персик"Яйця розтирають з цукром, додають розм'якшений маргарин, сметану і добре збивають, потім всипають борошно, змішане з содою. Швидко замішують тісто, по консистенції нагадує густу сметану, і ставлять в холодильник на 30 хвилин. З охолодженого тіста формують кульки і злегка витягають у кожного верхню частину у вигляді конуса. Укладають, приплюснувши, на змащений маслом деко і випікають в духовці близько 10 хвилин при 200 ° С. |
Найкраща вечеря для схудненняТому питання про те, як правильно вечеряти, щоб позбавлятися від зайвої ваги хвилює багатьох з нас. Для того щоб не набирати зайву вагу, вечеря повинна бути, звичайно, дієтичною, але ні в якому разі не холодною. Запам'ятайте головне правило: вечірні години прийому їжі - це час легких овочевих салатів, тушкованих овочів, відварної риби, курячої грудки і страв, приготованих на пару. Гарячі бутерброди до цього списку не входять. |
Король пирогов - КурникПодавался в праздники к царскому столу, а в некоторых областях России курник был обязательным обрядовым пирогом на свадьбы. Многослойный высокий пирог украшают фигурками из теста. Обязательный ингредиент — это куриное мясо, а далее в несколько слоёв укладываются овощные, крупяные, грибные и другие начинки, отделенные друг от друга блинами. |
Щука тушенаяПосыпать щуку рыбной приправой, добавить лавровый лист, горошины душистого перца, немного соли, измельченный чеснок, подсолнечное масло, 1 стакан воды и лимонный сок. Хорошо перемешать все ингредиенты и поставить мариноваться в холодильник на 4 часа или на ночь. |
Маринады к мягким шашлыкамНа 2 килограмма мяса нам понадобиться две больших спелых киви. Как всегда мясо солим, добавляем любимые специи и лук. Затем перемешиваем киви в блендере или кухонном комбайне и льём смесь в шашлык. Киви имеет в себе достаточно кислоты, чтобы за полчаса шашлык стал мягким. |
Голубці ХХІ століття або голубці по-новомуКуряче філе порізати на скибочки, як на відвибні. Відбити, посолити і поперчити. Солити потрібно щедро, бо капуста вбире сіль. Сир нарізати брусочками 4 см довжиною. Тепер саме цікавіше - закручуємо голубці: беремо брусочок сиру і обкручуємо його маленьким листочком капусти, получається маленький голубець. Потім його обкручуємо відбитим кусочком філе і все це загортаємо у великий листочок капусти. |
Кефирный коктейль для похуденияОн улучшает пищеварение, состояние микрофлоры кишечника, укрепляет иммунитет организма, и даже помогает похудеть. Некоторые девушки во время разгрузочных дней пьют кефир. Чтобы кефирная диета стала более эффективной, в кефирный коктейль добавляют ароматные специи – корицу, имбирь, жгучий молотый красный перчик. |
ЕНЦИКЛОПЕДІЯ КОРИСНОГО
|