Тушеная щука – очень вкусное и нежное блюдо. Подавайте тушеную щуку с отварным картофелем и свежими овощами. Приготовление: Очистить и хорошо промыть щуку. Нарезать небольшими кусочками и выложить в глубокую сковороду.

Посыпать щуку рыбной приправой, добавить лавровый лист, горошины душистого перца, немного соли, измельченный чеснок, подсолнечное масло, 1 стакан воды и лимонный сок. Хорошо перемешать все ингредиенты и поставить мариноваться в холодильник на 4 часа или на ночь.

Естественно множество людей любят мясо, а мясо, которое правильно и хорошо приготовлено еще вкуснее. Предлагаю ознакомиться с маринадами для шашлыков, которые сделают шашлык мягким и вкусным.

На 2 килограмма мяса нам понадобиться две больших спелых киви. Как всегда мясо солим, добавляем любимые специи и лук. Затем перемешиваем киви в блендере или кухонном комбайне и льём смесь в шашлык. Киви имеет в себе достаточно кислоты, чтобы за полчаса шашлык стал мягким.

Капусту попарити у добре підсоленій воді і розібрати на окремі листочки. Зрізати грубу прожилку.

Куряче філе порізати на скибочки, як на відвибні. Відбити, посолити і поперчити. Солити потрібно щедро, бо капуста вбире сіль. Сир нарізати брусочками 4 см довжиною. Тепер саме цікавіше - закручуємо голубці: беремо брусочок сиру і обкручуємо його маленьким листочком капусти, получається маленький голубець. Потім його обкручуємо відбитим кусочком філе і все це загортаємо у великий листочок капусти.

Сами по себе кисломолочные продукты очень полезны, особенно кефир.

Он улучшает пищеварение, состояние микрофлоры кишечника,  укрепляет иммунитет организма, и даже помогает похудеть. Некоторые девушки во время разгрузочных дней пьют кефир. Чтобы кефирная диета стала более эффективной, в кефирный коктейль добавляют ароматные специи – корицу, имбирь, жгучий молотый красный перчик.

Допустим, совершенно нет времени заниматься приготовлением алкогольных напитков из слив в горячие дни сбора урожая.

Значит, сливы можно засушить, а позже вернуться к этому интересному занятию – созданию коллекции самодельных наливок. И сделать наливку из слив уже не свежих, а сушеных. Хотя, возможно, это больше похоже на настойку. Помним, что сливы нужны без косточек, не важно, когда Вы эти косточки извлечете – перед сушкой или уже после. Так вот, берем полкило сушеных слив без косточек, режем их на кусочки и всыпаем в банку.

То, что такая наливка из слив готовится без добавления водки, вовсе не означает, что мы получим безалкогольный напиток.

Хотя мне кажется, что все же получаемый по этому рецепту напиток все же в большей мере подошел бы под определение вина. Ну да ладно, не будем спорить о терминах, лучше займемся делом – переработкой урожая слив.

Для наливки из слив подойдут плоды любого сорта, но все же лучшими являются синие сливы. А еще следует запастись сахаром и водкой: на каждые три килограмма слив без косточек требуется взять бутылку водки и полкило сахарного песка.

Итак, приступаем. Сначала плоды моют, потом обсушивают. После избавления от остатков воды каждую сливу разрезают пополам м выбрасывают косточку.

Сливовое и терновое вино делают нечасто, гораздо реже яблочного вина. Это связано и с тем, что яблочное вино делать несколько проще, да и урожай яблок ( в весовом выражении ) на порядок превосходит урожай слив.

Между тем, интерес к японскому и китайскому сливовому вину, имеющемуся в продаже в магазинах достаточно велик (как к экзотическому продукту) и есть смысл рассказать о технологии его изготовления в домашних условиях.

Грибы очистить и нарезать крупными кусочками. Картофель и лук очистить. Картофель нарезать тонкими дольками, лук – полукольцами.

Разогреть в сковороде немного подсолнечного масла, обжарить картофель до готовности, 15–20 мин.На другой сковороде обжарить на подсолнечном масле грибы, готовить до полного выпаривания жидкости. Влить еще 1 ст. л. масла, добавить лук и готовить, помешивая, 5 мин.

Пожалуй одним из самых доступных в приготовлении и потрясающе вкусным блюдом русской кухни являются блины.

Не смотря на то, что похожие на блины лепешки встречаются во многих национальных кухнях, именно русские блины, похожие на небольшое солнышко, сочетают в себе не только великолепие вкусов, но и позитивную зрительную ассоциацию. Приготовление русских блинов не требует экзотических или дорогих продуктов.